酒店采購流程的八個步驟(mro采購流程的八個步驟)


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然后我們來看最后一個采購管理。這是整體管理中的最后一個部分。

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首先我們來看一下戰(zhàn)略合作管理。什么是戰(zhàn)略合作管理呢?


就是我們必須摒棄以企業(yè)為中心的傳統(tǒng)管理模式,代之以現(xiàn)代戰(zhàn)略合作的管理模式,戰(zhàn)略合作的管理本質(zhì)是供應鏈管理。


有紅色的這個字非常重要,需要記住。


實際上說的就是不能像以前的企業(yè)一樣,一個公司就連幼兒園之類的這種。都有了。而是應該跟別的公司展開合作,比如一個造汽車的廠商,他的輪胎是從別的公司采購的,他的商品是集合了其他公司采購的一些商品集合到一起的,其他的別的公司的商品集合到一起的過程就叫做供應鏈管理。


12.2戰(zhàn)略合作管理中的第2點,這個自己讀一下就可以了,不是那么重要。


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12.2.1供應商戰(zhàn)略合作伙伴關系的概念,這個也不是那么重要,自己讀一下就可以了。


12.2.2建立供應商戰(zhàn)略合作伙伴關系的意義。這個也沒有那么重要,自己讀一下就可以了。


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然后12.2.3供應商戰(zhàn)略合作伙伴關系的構(gòu)建,這個也沒有那么重要,自己看一下就可以了。


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12.2.4戰(zhàn)略合作協(xié)議審批簽署,這個知道就可以了。


12.2.5供應商戰(zhàn)略合作伙伴關系的管理,這個知道就可以了。


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以上的部分都自己看一下就可以了,沒有那么重要。


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可以看到項目采購管理12.3采購管理過程。項目采購管理的主要過程包括編制采購計劃,實施采購,控制采購,結(jié)束采購等4個過程。


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然后我們來看項目采購管理12.3采購管理過程中的采購步驟。


可以看到有8個步驟。第1個是需求確定與采購計劃的制定。


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這里我們來看采購步驟的第123個步驟。


1.是需求確定與采購計劃的制定。


2.是供應商的搜尋與分析。


3.是定價。


其中定價分為競爭性報價以及談判兩個方法。


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然后我們再看采購步驟的第45678個步驟。


看到


第4個是擬定并發(fā)出訂單,


5訂單的跟蹤和跟催


6驗貨和收貨


7開票和支付貨款


8.記錄管理。


建議把這8個過程步驟背誦下來可能會默寫。


上面是我們了解了一下采購的步驟,然后我們再來分開說一下采購的幾個過程。


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首先我們看一下規(guī)劃采購這個部分


分為供應商的管理,產(chǎn)品采購目錄管理,采購需求管理,采購計劃管理。


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首先我們來看供應商的管理。


第1個供應商調(diào)查供應商調(diào)查分為供應商,初步調(diào)查和供應商深入調(diào)查。供應商初步調(diào)查主要是了解供應商的名稱,地址,生產(chǎn)能力,能提供什么產(chǎn)品能提供多少?價格如何,質(zhì)量如何?市場份額有多大?運輸進貨條件如何。


供應商調(diào)查完畢以后。


就開始考慮去選擇供應商,所以第2個是供應商選擇指標。 選擇供應商有兩個方面,供應商選擇指標確定原則,供應商選擇指標體系設置。


供應商選擇指標確定原則。之前有考過。就是在考慮選擇供應商時,企業(yè)考慮的主要因素有價格,質(zhì)量,服務,位置,供應商的存貨政策和柔性。


供應商選擇指標在供應商選擇指標確定原則之后,


然后再來給供應商選擇指標體系設置。三大主要因素,主要有供應商的產(chǎn)品價格質(zhì)量和服務。


然后三供應商評估方法,這里有投標法和協(xié)商法。


標記紅色部分的要記住。


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然后我們再看規(guī)劃采購中的。供應商管理中的。4.采購供方的合格評價。


第5點,供應商質(zhì)量管理。這個部分不是太重要,知道就可以。


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上面我們看完規(guī)劃采購中的第1點供應商管理,


然后我們再看第2點產(chǎn)品采購目錄管理,產(chǎn)品采購目錄管理其實就是如果以前我們買了比較好的貨,我們可以把這個貨添加到我們的采購目錄中,以后我們就直接可以采購了。


第3點采購需求管理。


這個部分不是特別重要,知道就可以。


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規(guī)劃采購中的


1.供應商管理


2采購產(chǎn)品目錄管理


3采購需求管理。


4采購計劃管理


采購計劃管理分為5個步驟,


1.采購計劃的作用,


2.采購計劃需要達到的目的,


3.制定訂單計劃,


4.采購預算,


5.規(guī)劃采購。


這個第4點,采購計劃管理是非常重要的,要知道。


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然后我們再來看規(guī)劃采購。


規(guī)劃采購包括供應商管理,采購產(chǎn)品目錄管理。采購需求管理。


4.采購計劃管理。


4.5 采購計劃管理中包括。采購計劃的作用,采購計劃需要達到的目的,制定訂單計劃,采購預算,規(guī)劃采購。


規(guī)劃采購是非常重要的


我們來看規(guī)劃采購需要的輸入。


1.項目管理計劃,


2.需求文檔,


3.風險登記冊,


4.活動資源需求,


5.項目進度


6.活動成本估算,


7.干系人登記冊,


8.事業(yè)環(huán)境因素


9.組織過程資產(chǎn)


一共9點。


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規(guī)劃采購包括供應商管理,采購產(chǎn)品目錄管理,采購需求管理。采購計劃管理,規(guī)劃采購,規(guī)劃采購的收入,我們說完了我們再說一下規(guī)劃采購的輸出。


規(guī)劃采購的輸出當中有一個變更申請,為什么會有這個變更申請呢?因為在我們采購的過程中有可能發(fā)現(xiàn),比如我們的預算少了以及供貨商必須要延遲一周才能供貨的情況,這個時候就需要提出變更申請,所以規(guī)劃采購的過程中是需要變更申請的。


然后第2點采購工作說明書,這個采購工作說明書可以看到是來自于項目范圍基準的。要采購什么東西是來自于項目范圍的。


然后采購文件,投標文件,也可以說是采購文件,因為在采購投標文件中會標明商品的價格等等。


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上面我們說完了規(guī)劃采購以后,我們來說實施采購。


1.分為詢價比價管理,


2.采購談判,


3.采購合同簽訂


4.實施采購。


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采購中的詢價比價管理。詢價比價管理,首先要入列采購詢價低價的條件。


對于市場化程度高的產(chǎn)品。供應商不唯一的產(chǎn)品,充分競爭性產(chǎn)品,可替代性強的產(chǎn)品,以及單個供應商供貨合同超過一定金額比較貴的這樣的產(chǎn)品需要進行比價。


對于1.指定了采購廠商的產(chǎn)品以及2.和對應的供貨商有相關戰(zhàn)略協(xié)議的產(chǎn)品,3.以及比較便宜的采購金額比較小的,不需要列入采購詢價比價。


還有詢價比價操作流程,原則上應向三家或三家以上的供貨商進行詢價。


規(guī)劃采購,實施采購,實施采購中的詢價比價管理,第2點是采購談判。采購談判分為5個階段就知道就可以了。


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規(guī)劃采購,實施采購。


實施采購中,首先是詢價比價管理,第二是采購談判,第三是采購合同簽訂。


然后就是實施采購。這里實施采購的輸入以及輸出要記住。


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規(guī)劃采購,實施采購,然后就是控制采購。


控制采購定義中,控制采購過程是買賣雙方都需要的


1.控制采購,其實就是管理采購關系監(jiān)督合同執(zhí)行情況,并根據(jù)需要實施變更和采取糾正措施的過程。


然后看控制采購中的第1點,采購不合格控制。


采購不合格控制首先一1.不合格品識別,


2.經(jīng)進貨驗證確定為不合格的產(chǎn)品,采購應及時處理,這里面比較重要的處理方法有


退貨換貨,第3點是降級處理他用,看看能不能在其他方面使用該產(chǎn)品,如果不能只能換貨或退貨,如果可以就進行降級處


理, 但是降級處理一定要經(jīng)過主管領導批準,并在相關部門備案。


3.還需要對進貨驗證的不合格品由驗貨人進行不合格標識。


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規(guī)劃采購,實施采購,控制采購。


控制采購


1.采購不合格控制


2.采購檔案管理,


采購檔案管理中有4點


1.基本要求 2.歸檔范圍,


3.歸檔內(nèi)容,第4點,采購檔案保存期限分為保存期限,1.永久 2.長期是30年,3.短期是10年,這個要知道。


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規(guī)劃采購,實施采購。


控制采購。1.采購不合格控制。2.采購檔案管理。。


3,采購貨物管理 采購貨物管理中主要強調(diào)了 存放環(huán)境的要求,


然后再看??刂撇少彽妮斎胍约拜敵?。


控制采購中第四點控制采購輸入 批準的變更請求,因為在控制采購過程中可能有對采購內(nèi)容的變更


所以這里有。有批準的變更請求的輸入。


控制采購的輸入輸出都需要記住。


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規(guī)劃采購,實施采購,控制采購。結(jié)束采購。


結(jié)束采購這里有定義輸入和輸出,這里要把輸入和輸出記住。


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1.戰(zhàn)略合作管理概述。


2.戰(zhàn)略合作管理。


3.采購管理過程,采購管理過程包括 規(guī)劃采購。實施采購??刂撇少?結(jié)束采購。


4.采購管理技術和工具。


采購管理技術和工具包括。一采購管理方法和技術應用。2,采購管理信息系統(tǒng) 3.招投標。


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戰(zhàn)略合作管理概述,戰(zhàn)略合作管理,采購管理過程。采購管理技術和工具。


采購管理技術和工具中。第1點,采購管理方法和技術應用。


采購管理方法和技術應用分為。1.自制外購分析 2.分析技術 3.獨立估算。


1.自制外購分析一般可采用相關成本分析法和成本平衡點分析法。


2.分析技術是屬于實施采購的工具和技術。


3.獨立估算也被稱為合理費用估算是根據(jù)具體條件及有關知識,對事物的數(shù)量或算式的結(jié)果作出大概推斷或估計


可以買方自己制定,也可以請第三方獨立估算。


采購管理信息系統(tǒng)


招投標這里非常重要,后面還會說。


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然后我們再來看一些補充考點。


1.首先是采購工作說明書。這個sow就是采購工作說明書。


工作說明書(Statement of Work,簡稱SOW) Statement of work.


2 外包也是一種采購,要注意外包和分包的區(qū)別,外包的意思是在甲方不知道的情況下乙方把項目包給了別的公司去做。


分包的意思是甲方知道,乙方請了別的公司來幫忙。


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然后看一下外包的優(yōu)點和缺點。


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一是實施采購。


2.這里對于緊急采購的備件,可以先采購后進行供方審核評價。這里這個流程是錯誤了。但是這個錯誤的流程也是屬于采購管理過程中的控制的范疇。


C.定期盤點庫存,將報廢的或不再需要的備件進行及時處理,這屬于庫存管理給我們的控制采購沒有太大關系。


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戰(zhàn)略合作管理的管理模式是以供應鏈為中心。


4.這里屬于部分分包,一部分包給別人屬于分包。層層轉(zhuǎn)包的意思是一個公司包給一個公司再包給另一個公司,一層層的這樣包下去。


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采購工作說明書屬于。采購規(guī)劃的輸出。


6. C如果采購涉及集成眾多的產(chǎn)品和服務 企業(yè)傾向于找總集成商。這是可以的,總集成商就相當于我做一個項目,我需要依賴的零件比較多,那么我可以找一個集成商。就是總集他幫我去集成這些零件,然后我直接從他這里去購買成品。


D.廣義上來說,只要是交給別的公司來做的,都可以稱之為外包,這里沒有問題。


A.賣方可能會設立一個項目來管理所有的工作,這個是可以的。


B.這里企業(yè)采購可以分為日常采購行為和項目采購行為,一般沒有這種說法。


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項目采購計劃做出的決策會影響項目進度。有計劃。


對于外包項目來說。更注重的是過程監(jiān)控。


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1.項目范圍說明書屬于編制項目采購計劃的輸入。


而工作說明書。采購工作說明書屬于。編制項目采購計劃的輸出。這里實際上問的是輸入。


所以要注意合同類型,也屬于采購計劃編制的工具和技術。專家判斷跟自制外購分析都是。


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