今天要給大家?guī)淼陌咐牵汉幽嫌幸患覠緮傋?，老板利用“燒烤不要錢”，在短短一年的時間里瘋狂盈利110萬。
【1】案例背景
牛大哥就是這家燒烤攤的老板，同時也是今天要給大家介紹的案例主人公。說到這位牛大哥，他也是個人物，當(dāng)年牛大哥也算是略有資產(chǎn)，只不過呢，后來生意失敗，搞得牛大哥欠了一屁股債不說，家里的車子房子都賣了，老婆都跟人跑了。
當(dāng)年的牛大哥在河南開了一家飯館，飯館也算是小有規(guī)模，在當(dāng)?shù)匾残∮忻麣?，從來不缺生意。只不過呢，做生意最怕原地止步了。這些年餐飲行業(yè)越來越難做，同行之間的競爭也越來越激烈。牛大哥的飯館由于生意好，所以這些年來一直沒有做出什么改變。但很多時候你不做出改變，那就是一種退步。
這不，這幾年來飯館的生意越來越難做，再加上去年因?yàn)橐咔榈脑颍苯幼岋堭^經(jīng)營不下去了，最后落得個倒閉關(guān)門的下場。為這些事兒，牛大哥還欠了一屁股的債。老婆也因?yàn)槭懿涣诉@種欠債的生活，跟人家跑了。
你不得不說，很多時候人家之所以有錢也不是沒有道理的。就像牛大哥一樣，他經(jīng)歷了這種變故，居然還有東山再起的魄力，拿著僅剩的一點(diǎn)錢，開了如今這家燒烤攤子。
從昔日大飯館的老板變成如今燒烤攤的攤主，這其中的落差不可謂不大，那牛大哥愣是挺過來了。還在短短一年的時間里，靠著這個燒烤攤，瘋狂盈利110萬，賺得盆滿缽滿。
【2】方案介紹
很多人都非常好奇，這位牛大哥到底是怎么經(jīng)營燒烤攤的呢？怎么能在一年的時間里賺這么多錢？
其實(shí)牛大哥的方法也非常簡單，無非就是兩招。
一、燒烤免費(fèi)吃。
二、啤酒免費(fèi)喝。
看到這里大家是不是覺得這也太不可思議了，燒烤啤酒都免費(fèi)讓顧客吃了，老板還賺個錘子的錢，這不虧個血本無歸，都算是好了，牛大哥又是怎么年賺110萬的呢？
案例中采取的“小招”是本專欄收錄的營銷智慧中很少的一部分，如果你現(xiàn)在經(jīng)營困難，如果你缺少顧客，如果你的產(chǎn)品賣不出去，不妨可以在專欄合集中找找是否有適合自己的行業(yè)，看看聰明人是怎么做生意的。
【3】盈利分析
牛大哥在燒烤攤推出了一個活動，活動一共持續(xù)三天，在這三天時間里，只要顧客來牛大哥這里吃燒烤，那么就可以享受免單的福利，不管顧客消費(fèi)了多少錢，通通免單！
當(dāng)然給顧客免單也是有條件的，我舉個例子，比如你是牛大哥的顧客，你在活動期間來燒烤攤吃燒烤，你一共消費(fèi)了1000塊錢，只要你把這1000塊錢在牛大哥這里進(jìn)行充值，那么你這頓燒烤就可以免單了，至于你充值的這1000塊錢可以留著下次來店里吃燒烤的時候使用。
不過呢，你充值的這1000塊錢也不是什么無門檻消費(fèi)，而是一種折扣，以后你來燒烤攤吃燒烤的時候，都可以用這1000塊錢抵扣20%的金額，一直到這1000塊錢用完為止。
大家想一想，這不就相當(dāng)于給顧客打了個8折嗎？還可以利用這1000塊錢鎖定顧客長期來攤子上消費(fèi)，你說這劃不劃算呢？
除此之外，牛大哥還告訴顧客，只要單次充值在600塊錢以上，那么就可以享受啤酒免費(fèi)喝的福利。
只要顧客充值滿了600塊錢就可以免費(fèi)獲得100瓶啤酒，這100瓶啤酒是不能帶走的，如果顧客想喝的話，只能在牛大哥的燒烤攤里喝，喝不完就可以存在牛大哥這里，留著下次再來。
如果你說1000塊錢折扣不足以留下顧客長期來店消費(fèi)的話，那我這100瓶啤酒總歸是夠分量的吧？大家想一想，100瓶啤酒可以讓顧客來攤子上消費(fèi)多少次呢？這么多次的消費(fèi)，只要你的燒烤味道還可以，能夠讓顧客滿意的話，那么完全可以形成顧客的消費(fèi)習(xí)慣，以后但凡想吃燒烤，腦子里都會出現(xiàn)你的攤子。
當(dāng)然，這里舉的活動（行業(yè)）案例只是很少一部分的方法，我的專欄里還有更多的關(guān)于實(shí)體店經(jīng)營的策略、機(jī)會以及“套路”。并總結(jié)了上百個現(xiàn)在最前沿的賺錢行業(yè)以及新門類。如果你感興趣，可以點(diǎn)擊查閱有沒有適合你的項(xiàng)目。
最后牛大哥就是這樣，利用“燒烤不要錢”，在短短一年的時間里瘋狂盈利110萬。
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