過(guò)往在餐飲業(yè)，有一句不吹牛的行話，叫“世界酒店用品看中國(guó)，中國(guó)酒店用品看沙溪?！?/p>
在廣州，沙溪村是一個(gè)神奇所在。
這片廣袤的土地上，有成片的、占地頗廣、超大型的“一站式”酒店用品批發(fā)市場(chǎng)：信基沙溪酒店用品博覽城、南方沙溪五金酒店用品城，都是已存在20年左右的業(yè)內(nèi)神話。不過(guò)，隨著時(shí)代的發(fā)展，低效的大型批發(fā)市場(chǎng)也衍生出不少弊端。如何把握未來(lái)，沙溪村在舊村改造中有了新目標(biāo)，將形成科技產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新區(qū)、總部會(huì)展區(qū)、商業(yè)商務(wù)區(qū)三大產(chǎn)業(yè)功能區(qū)，前景可期。
前世：曾經(jīng)輝煌
從事餐飲業(yè)的人都知道，要買廚具、餐具等必定要到廣州番禺的沙溪村。天南海北的商販都跑來(lái)這里進(jìn)貨，貨車穿梭如織，塞車成了日常。
這成片的批發(fā)市場(chǎng)，占地約70萬(wàn)平方米，構(gòu)成了沙溪的支柱產(chǎn)業(yè)：酒店用品、五金等商貿(mào)批發(fā)帶動(dòng)了沙溪的酒店、餐飲、零售等產(chǎn)業(yè)。這些批發(fā)市場(chǎng)又需要大量倉(cāng)庫(kù)去存儲(chǔ)貨物，如果你去龐大的沙溪村走一圈，會(huì)發(fā)現(xiàn)村內(nèi)的握手樓一樓都做成了對(duì)外出租的倉(cāng)庫(kù)，二樓以上則自住或出租。
可以說(shuō)，在過(guò)去20年，批發(fā)市場(chǎng)造就了沙溪。
今生：尷尬處境
然而，沒(méi)有哪一種經(jīng)濟(jì)模式能夠永遠(yuǎn)立于不敗之地。
隨著互聯(lián)網(wǎng)電商和新零售的興起，生產(chǎn)廠家與消費(fèi)者之間的直接聯(lián)系更加緊密，傳統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)迅速?zèng)]落，客流量、貨物吞吐量、利潤(rùn)率大不如前。
不僅如此，隨著時(shí)代的發(fā)展，低效的大型批發(fā)市場(chǎng)還衍生出不少弊端:
第一，土地利用率低，無(wú)法實(shí)現(xiàn)日益金貴的土地價(jià)值。比如，像沙溪村這樣優(yōu)越的地理位置，占地面積大，卻只分布著低矮、日益沒(méi)落的批發(fā)市場(chǎng)，真有點(diǎn)“不合時(shí)宜”的感覺(jué)。若是在此建設(shè)更朝陽(yáng)的產(chǎn)業(yè)，未來(lái)豈不大有所為？
第二，批發(fā)市場(chǎng)附近的房屋用作倉(cāng)庫(kù)，堆放大量貨物，存在重大安全消防隱患。
第三，來(lái)往店鋪和倉(cāng)庫(kù)運(yùn)輸貨物的三輪車、貨車亂躥，造成交通擁堵。
第四，批發(fā)市場(chǎng)作為較低端的產(chǎn)業(yè)，無(wú)法吸引到高端人才。沙溪村村內(nèi)居住的多數(shù)是批發(fā)商販、貨車司機(jī)、搬運(yùn)工人等人群，無(wú)法吸引高端人才的入駐。
未來(lái)：重整旗鼓
不過(guò)，沙溪村這種狀況將被徹底改變。據(jù)了解，沙溪村正進(jìn)行舊村改造，信基沙溪酒店用品博覽城、南方沙溪五金酒店用品城的清租也在快速推進(jìn)。
以后這些批發(fā)市場(chǎng)將變成什么模樣呢？
根據(jù)沙溪舊改的方案，未來(lái)包含這些批發(fā)市場(chǎng)在內(nèi)的整個(gè)沙溪村，將集聚片區(qū)高端創(chuàng)新資源和生態(tài)資源，建設(shè)成為輻射廣州的國(guó)際科技產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心、沙滘島濱水智慧社區(qū)，打造珠江南岸科技創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)帶和沙溪大道產(chǎn)業(yè)帶，形成科技產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新區(qū)、總部會(huì)展區(qū)、商業(yè)商務(wù)區(qū)三大產(chǎn)業(yè)功能區(qū)。項(xiàng)目規(guī)劃產(chǎn)業(yè)建筑量約88萬(wàn)平方米，建成后預(yù)計(jì)年均總產(chǎn)值約達(dá)百億元，年總稅收6億元，預(yù)計(jì)引入約350家企業(yè)，提供超2萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位。
如此看來(lái)，無(wú)論是產(chǎn)業(yè)形態(tài)、產(chǎn)業(yè)規(guī)模，還是經(jīng)濟(jì)效益，昔日輝煌的批發(fā)市場(chǎng)——沙溪的未來(lái)反而將更強(qiáng)！
上有政策扶持，下有舊改落地，村內(nèi)引入高端產(chǎn)業(yè)，村民住進(jìn)高大上新社區(qū)，房子仍可出租收租金，集體物業(yè)分紅更多，孩子可上更好的學(xué)?！磥?lái)的沙溪仍然前景可期！
【撰文】周中雨
【作者】 周中雨
新動(dòng)大灣區(qū)
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