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案例:
新年伊始,A賣場又開始著手新入職采購的培訓日程。與以往培訓日程所不同的是,今年新采購的入職培訓增加了“實習”環(huán)節(jié)。也就是將每個新入職采購分配到現(xiàn)任采購手中,主要協(xié)助現(xiàn)任采購做一些輔助性工作。一來可讓新人熟悉采購的工作內容;二來可以讓老采購帶一帶新人。在此次新采購實習安排中,張華被分到A賣場洗化部王強采購手下。自從張華過來以后,王強根據(jù)自己本月的工作日程安排,給張華擬定了一個實習計劃表。不光要想張華事先對每一項業(yè)務內容,拿出自己的工作計劃。在每一次業(yè)務工作結束后,還會和張華一道檢討當日的業(yè)務工作內容。短短一個月下來,張華不光掌握了采購工作的所有內容。還從師傅王強那里學到了一些采購的為人處事技巧。
楊強則被分到A賣場衛(wèi)生品類采購李某手上,李某可是一個江湖老手。幾年的采購下來,李某不光和自己手上的那些供應商建立了良好的“私交”。其在賣場內部的人緣關系也不錯,賣場內上上下下沒人不買他“面子”的。楊強自從分到李某手上后,李某成天就帶著楊強出席各類供應商的應酬。除了吃吃喝喝外,還總是讓楊強向一些供應商要各種贈品。利用這些“贈品”,打通賣場內的一些關節(jié)。在李某的口傳親授下,楊強很快便掌握了賣場內部的“潛規(guī)則”。
每天都會有“新人”加入賣場的采購隊伍。對于大賣場來說,這些“新鮮血液”不光給大賣場帶來了生機和活力,也給賣場的管理帶來了“挑戰(zhàn)”。如何將這些充滿朝氣和熱情的“新人”,打造成大賣場采購隊伍中的一把“利器”,而不讓其被一些老于事故的老采購所“腐蝕”。不光事關大賣場采購隊伍的健康,也會起到凈化采購隊伍的作用。事實證明,“新采購”是能夠對那些入職時間較長的“老采購”,造成一定威懾力的!那么,如何才能“帶好”這些新入職的采購“新人”呢?
如何帶好采購的“新人”?
所謂“新人”,其實就相當于“一張白紙”,而采購主管則相當于“繪畫者”。要在這張“白紙”上畫些什么內容,如何畫?則完全都取決于大賣場。因此,采購主管所要做的就是通過正確的方法,來向采購人實施有針對性的培訓內容。
向采購傳授什么?
對于那些新入職的采購來說,由于其不具備從業(yè)經(jīng)驗,甚至職場意識都處于一片空白。因此,大賣場在給這些沒有從業(yè)經(jīng)驗的“新人”培訓,最大的好處就在于能夠根據(jù)自己所需來對“新人”實施培訓。這就像是陶藝制作中的制坯程序,制作者可以隨意根據(jù)自己的意圖來將那些尚未成型的“軟坯”打造成自己想要的樣子。畢竟,人的思想觀念講究一個“先入為主”,先接受的思想觀念一經(jīng)形成,便很難改變。由于沒有可比性,“新人”大都會對大賣場傳授給自己的知識體系“全盤接受”。對于大賣場來說,對新采購的培訓內容大致分為以下幾方面:
正確職業(yè)道德和觀念
良好的職業(yè)操守和觀念,對于成為一名好采購是十分必要的。許多采購之所以被供應商“拉下水”,甚至主動找供應商索要“回扣”,與其之前沒有樹立一個良好的職業(yè)操守有著密切的關系。正所謂“身正不怕影子斜”,說得正是這個道理。要想成為一名采購人,首先就得知道哪些事是自己不能做的,哪些事是自己能做的。
扎實的專業(yè)知識:商品知識、行業(yè)知識、操作知識
做一名采購,首先必須掌握必要的專業(yè)知識。諸如,商品知識、行業(yè)知識,業(yè)務操作流程等。采購所掌握的專業(yè)知識是否全面,對于采購工作的開展是有著積極促進作用的。良好的專業(yè)素質,不光會讓采購的工作更具成效,也是對供應商的一種威懾,增加采購在談判中的“底氣”。
穩(wěn)重的做事習慣:認真細致,不浮躁
采購不光工作壓力大,而且是一項十分瑣碎的工作。要想提升工作效率,在具備良好的專業(yè)素質外,還得養(yǎng)成一些良好的工作習慣和作風。比如,認真、不浮躁。一個認真的采購,會讓供應商不敢輕易糊弄自己,采購對待工作的認真,不光能夠大大提升自身的工作成效,還能對供應商起到良好的警示作用。
常用的采購作業(yè)技能:表格、數(shù)據(jù)分析、營業(yè)計劃
任何一項嚴謹?shù)墓ぷ鳎际且ㄟ^具體的量化指標來實現(xiàn)的。而這些具體的量化指標也是與相應的專業(yè)技能分不開的。作為采購,任何時候都要通過量化的數(shù)據(jù)來說話。通過表格來考量每一個工作環(huán)節(jié),運用數(shù)據(jù)分析來衡量銷售效果。在與供應商談判前,通過擬定詳細的談判計劃,來確保自己的利益。

如何傳授?
在對采購“新人”實施培訓時,大賣場不光要對培訓的內容做嚴格地排查,還需要講求一定的培訓方法。好的方法,再輔以恰當?shù)膬热莶拍苷嬲_成培訓效果。否則,只有好的培訓內容,卻沒有好的培訓方法,培訓的效果也只能大打折扣。對“新人”的培訓方法,大體上可分以下幾種:
集中授課
集中授課是目前最為常見的一種培訓方式。它是通過引入現(xiàn)有資料和案例,讓“新人”對案例進行深入分析,然后集中進行講解的一種授課方式。這種培訓方式最直接的好處,就是能夠大大地提升培訓的成效。尤其是對于一些純理論的培訓內容,十分適合集中授課這種方式。
參觀學習
參觀是一種讓員工更好地貼入工作環(huán)境和狀態(tài)的培訓方式。比如,通過讓“新員工”參觀“旗艦店”,來樹立“新員工”的信心。讓員工樹立起對本職工作的責任感。許多企業(yè)都會在新員工入職初期,有選擇性地讓員工參觀一些賣場。其目的就是通過這種身臨其境的學習,來鼓舞自己的信心。
新人實習
實習是新人進入正式工作崗位,必經(jīng)的一個階段,也是十分重要的一個階段。通過“實習”能夠更好地幫助“新員工”進入職業(yè)角色。在新員工實習時,需要注意的一點是要找一個“合適”的師傅。否則,如果沒選對人,很可能會讓員工在入職初期就沾染上一些不良習氣。一旦沾染上這些不良習氣,后期要想改可就難了。
分析總結
分析總結也是一種有效的培訓方式。他能夠讓員工抓住主要矛盾,教采購掌握一種學習的方法。在工作中不怕遇到問題,怕的是遇到問題,卻不知道該如何分析。如何尋找解決的辦法。對于采購來說,學會分析總結不光能夠提升自己的專業(yè)技能,還能有效地找到解決問題的方法。
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