小型雜貨店的定義為：販賣日常用品的店子，也名雜貨鋪、南雜店、小百貨店，現(xiàn)在很多取名為小型超市。小型雜貨店從古有之，歷史悠久。不同的時代其經(jīng)營策略有很大區(qū)別，現(xiàn)代經(jīng)營模式在傳統(tǒng)的實體經(jīng)營的基礎(chǔ)之上發(fā)展起了網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，可謂雙管齊下。兩者相結(jié)合，互補共進促增效。無論在城市、郊區(qū)還是鄉(xiāng)村，都必須要有相應的經(jīng)營方略，不可心血來潮，想怎么干就怎么干。下面給大家分享以下幾個方面的思路，希望能給大家有所幫助。
一、雜貨店的選址。國際上流傳著這樣一句話：選址正確是成功的一半。由此可見雜貨店選址的重要性，這可不是故弄玄虛，有一定經(jīng)營經(jīng)驗的朋友肯定知道這一點。
首先，尋找有一定固定客源或者消費群體的區(qū)域。比如：住宅小區(qū)、學校、醫(yī)院、企事單位等人口較為密集的街道附近。這類群體每天肯定要吃飯、喝水消費吧！
其次考慮流動客源。可以選擇地鐵站出入口，公交站等，這些地點客流量大，肯定會有消費的需求。
另外再考慮商圈內(nèi)有足夠的生活人口，附近有辦公樓的街道，單身宿舍或單身公寓等區(qū)域。
需要注意一下的就是，附近最好沒有競爭者，因為有了競爭對手將使商店的顧客分流，從而影響到經(jīng)濟效益。
二、運營成本的考慮。
雜貨店的運營必須建立在低成本的基礎(chǔ)之上，房租太高將阻礙雜貨店的規(guī)模擴張。事宜的月房租最好控制在一天的營業(yè)額之內(nèi)。當然，有的朋友有“地利”的優(yōu)勢，自家商鋪自己經(jīng)營就另當別論了。
三、進貨渠道必須考慮低價進貨，略高于市場平均水平單價或與附近同行業(yè)持平的銷售單價為宜，必須售價過高而嚇走客戶，普通消費者大多數(shù)都會“貨比三家”，物美價廉是他們的首選，同樣的商品消費者肯定會選擇價格較低的采購，這是普通邏輯。部分特殊商品，價格確定的自主權(quán)也可以自由發(fā)揮，但也不可高得離譜。比如：您的老家自產(chǎn)的土雞、土鴨、土豬、土特產(chǎn)品等，因商場上比較稀缺，很多朋友又偏好于采購“土貨”，這時，你可以在具體了解消費人群能夠接受的前提下自主定價，這類土特產(chǎn)品一般銷售都很好，供不應求。
四、做好宣傳工作，不是單純地打廣告，需要實打?qū)嵉母冻鰧嶋H行動的。開業(yè)當日或三日可以搞活動，低價售貨，這里面的門道您是懂得。不可龍頭蛇尾，在后續(xù)的持續(xù)經(jīng)營過程中可不定期地推出“活動”促銷，讓消費者有所期盼，從而持續(xù)關(guān)注您的店子。
五、利用現(xiàn)代媒體工具。比如建立微信群、QQ群等，將附近固定客戶聚集在一個交流平臺里，每日貨源品質(zhì)及特色產(chǎn)品提前告知，觸發(fā)客戶的購買欲望。同時還可以在群里宣布某一時間段送貨上門。這樣一來，客戶與雜貨店就形成了長期有效的互動，而不是一潭死水，被動等待客戶上門。
六、經(jīng)營貨品的多樣化。客戶的需求就是你的努力方向，當有客戶進店購買某一商品，而貴店卻沒有此貨，這是很尷尬的事情。于是，您必須不斷拓展貨品的品類。蔬菜、水果、日雜用品、母嬰用品、計生用品、成人用品、五金工具配件材料、調(diào)料、主食、副食、煙酒、飲料。。。等應有盡有。
調(diào)整心態(tài)與理念。要把雜貨店當成一項事業(yè)來做，不能將其作為事情來看待。在您取得一定階段性成效之后，是有一定的成就感和滿足感的，激發(fā)您不斷努力的創(chuàng)造性和幸福感。
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