年前是凍貨銷(xiāo)售的旺季，特別是我們西北地區(qū)。在元旦過(guò)后市場(chǎng)上銷(xiāo)售凍貨的攤販明顯增多，購(gòu)買(mǎi)凍貨的人也多了起來(lái)。
像是琵琶腿（凍雞腿）、根據(jù)大小，越小的越貴，一般市場(chǎng)攤販會(huì)選擇賣(mài)大號(hào)，進(jìn)價(jià)便宜利潤(rùn)高。這段時(shí)間從臨沂廠家發(fā)貨價(jià)格是4.15元/斤，賣(mài)價(jià)6.5元/斤（當(dāng)?shù)貎鲐浭袌?chǎng)批發(fā)價(jià)是5-5.1元/斤）。雞脯肉和琵琶腿拿貨價(jià)格一樣賣(mài)價(jià)，蝦米大連批發(fā)價(jià)7元/斤，賣(mài)15元/斤（當(dāng)?shù)嘏l(fā)價(jià)9.5元/斤）。在早市一個(gè)早上可以賣(mài)30箱琵琶腿，也就是600斤。還有100斤雞脯肉，60斤蝦米。
帶魚(yú)根據(jù)大小，一般從大連發(fā)貨8元/斤，當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場(chǎng)12-13元/斤。拿到市場(chǎng)上賣(mài)18元/斤。帶魚(yú)不知道年前在其他地方賣(mài)的怎么樣，反正年前在我們陜西家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)買(mǎi)一些做蒸碗、做炸帶魚(yú)等等。一個(gè)早市賣(mài)二百斤還是很保守的數(shù)字，主要是這個(gè)只能在年前十五天內(nèi)賣(mài)，再早也沒(méi)人買(mǎi)，買(mǎi)帶魚(yú)的都是給過(guò)年準(zhǔn)備的。
做凍貨如果想賺錢(qián)，最好是租個(gè)冷庫(kù)，要租低溫冷庫(kù)，溫度在零下十八度左右的。租個(gè)十平米租金每月一千塊。像是帶魚(yú)琵琶腿豬蹄豬頭肉等等，這些在年前兩三個(gè)月的時(shí)候開(kāi)始囤貨，那個(gè)時(shí)候價(jià)格是非常便宜的。像是琵琶腿，年前兩三個(gè)月的時(shí)候廠家發(fā)價(jià)是3.7元/斤，凍豬頭肉3.5元/斤，帶魚(yú)6.5元/斤等等。
如果自己建個(gè)存放五噸貨的冷庫(kù)，造價(jià)也就兩萬(wàn)出頭，不過(guò)這個(gè)適合家里有地的，沒(méi)那條件的租個(gè)庫(kù)房也不錯(cuò)，賣(mài)凍貨要想賺到錢(qián)還是得存貨，不然從廠家發(fā)貨，一次也得三五噸起，發(fā)過(guò)來(lái)沒(méi)地放也是事，從當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場(chǎng)拿貨的話利潤(rùn)就太低了，有點(diǎn)不值當(dāng)。
最近聽(tīng)說(shuō)我們這快解封了，年前把舊衣服出了我也趕一波賣(mài)凍貨去。
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