雖然小編兒時在農(nóng)村長大，但每次趕集的時候還是十分興奮，因為并不是天天都能夠去趕集，集市的開放有固定的日期和時間，每次要到趕集的時候都會提前開心好幾天，想好自己都要買一些什么貨物，比如零食，衣服，小玩具等等。
當(dāng)然除了滿心期待去趕集的時候非常開心，但最開心的還是在逛集市的過程中，因為是鄉(xiāng)村的集市，所以說，大多數(shù)售賣的產(chǎn)品都是農(nóng)戶自家的，當(dāng)然也不乏一些，從外地采購進來的，時尚的，新潮的玩意兒。
小編每次趕集差不多都是和外公外婆一起去，外公是一個愛喝酒的小老頭，每次在趕集的時候都要買上幾斤白酒，我問他為什么要在集市上買這種散裝的白酒呀，怎么不在超市里買瓶裝的呢？外公說喝了幾十年了，這樣的白酒又便宜還是自己釀的，喝起來也放心，那個時候很小，我就相信了，我就以為這種散裝的白酒是很不錯的。
但直到我長大以后，因為自己也比較喜歡品嘗各種酒，在喝酒這一方面有了一些經(jīng)驗以后，才明白，其實根本不是像外公說的那樣，假如是純糧釀造的好酒，再加上各種成本費用等，怎么才會10塊錢一斤呢？
所以鄉(xiāng)村售賣的“10元散酒”，真的是純糧好酒嗎？釀酒師傅可能會說，我就笑笑不說話。
大家都知道高粱是很好的釀酒原料，因為高粱種植很好存活，而且高粱含淀粉量很高，所以非常適合作為釀酒的原料，但是近幾年糧食價格不斷升高，而市面上的白酒普遍都是幾十元一斤，那10元一斤的白酒到底是怎么釀造出來的呢？在機緣巧合之下，小編去到了一個釀酒的鄉(xiāng)村小作坊，在小編的死纏爛打之下，釀酒師傅這才說出了10元散酒背后的真相。
10元散酒的成本
現(xiàn)如今高粱的價格不斷升高，最高甚至達到了3元一斤，就算按最平常的2.5元一斤來計算，四斤的高粱能釀出一斤酒，四斤的高粱還需要10元，那一斤白酒的成本就是10元，這還不算什么水費，電費，設(shè)備費用，人工費等等。再加上這些，光是釀一斤酒的成本肯定就遠遠超過10元。所以說，10元的純糧好酒，根本就是無稽之談。
10元散酒的品質(zhì)
為什么鄉(xiāng)村售賣的自制散酒的價格如此之低呢？這個問題也很好解釋，當(dāng)然是品質(zhì)不夠好，質(zhì)量不好，所以價格肯定不高，但為了追求純糧好酒的口感，不被買家質(zhì)疑，所以就往酒里加入添加劑，經(jīng)常加入食用酒精來進行勾兌，很容易就被查出來問題，雖然喝到嘴里， 10元散酒與純糧好酒在口感上比較相似，但對于懂酒的人來說，本質(zhì)上還是不一樣的。
10元散酒的衛(wèi)生
我們都知道，農(nóng)村小作坊在自制散酒的時候，并沒有什么嚴(yán)格的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)的要求，所以在釀酒的過程中十分不規(guī)范，衛(wèi)生情況也不是很好，而且還可能因為釀造術(shù)不成熟，從而導(dǎo)致在釀酒過程中，酒體中出現(xiàn)有害物質(zhì)。
所以大家以后還是不要相信所謂的什么純糧低價的“10元散酒”，小編在知道這件事情之后，就再也沒讓外公買過這種散裝白酒了，小編給外公推薦了這兩款100％純糧好酒，不僅品質(zhì)高，而且價格還實惠。
第一款:綠脖西鳳
這款酒可是老酒鬼們的心頭寶，得到了許多老一輩人的喜愛，這款酒是一款濃香型好酒，幾十年來酒體的品質(zhì)非常穩(wěn)定，口感一如既往的好。
第二款：國康1935
這款酒是一款糧食香氣和醬香氣都非常濃郁的佳釀，酒色呈淡黃色，燈光的照耀下晶瑩剔透，入口十分順滑，一點也不會辣口，喝完以后也不會上頭，而且回味悠長，這款酒的原料選用的是只有茅臺鎮(zhèn)才有的紅高粱，多年的存酒和10年的調(diào)味酒特調(diào)而成這一款濃香型好酒。
采用“12987”傳統(tǒng)古法手工藝精心釀造，價格竟然只需要100多，令人想不到的是，這款酒的釀酒人竟然還是陳興希老師，我從來沒有見過性比價如此之高的純糧低價好酒，絕對值得大家購買。
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