“大俠,歡迎加入華北分舵!”
這句話不僅可能出現(xiàn)在武俠小說(shuō)中,還有可能出現(xiàn)在幾年前的肆拾玖坊體系里。
肆拾玖坊創(chuàng)辦初期,使用了總舵、分舵、堂口、俠客、大俠等江湖氣濃厚的稱(chēng)呼,形成獨(dú)有的江湖文化,對(duì)早期加盟的經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō),除了利益聯(lián)結(jié),還多了一層文化認(rèn)同。
熟人介紹、眾創(chuàng)開(kāi)店,一度是肆拾玖坊為外界所熟知的發(fā)展模式,其圈層營(yíng)銷(xiāo)的成功,也引來(lái)不少后來(lái)者的模仿,包括陳厚、半藏等。通過(guò)圈層營(yíng)銷(xiāo),他們也都發(fā)展迅速。有趣的是,比肆拾玖坊早一年成立的酣客,以及晚幾年成立的陳厚、半藏等品牌之間,還存在千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。
11月30日,肆拾玖坊的創(chuàng)始人兼CEO張傳宗在戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上宣布,肆拾玖坊現(xiàn)在在3.0階段,不再限于社群,而要變成一個(gè)大眾品牌。半藏與酒周志交流的過(guò)程中提到,3年之內(nèi)要做上市,似乎也要打破圈層,做成公眾公司。
肆拾玖坊和它的“門(mén)徒”們,現(xiàn)在都過(guò)得怎么樣?為什么要打破圈層?是原來(lái)的營(yíng)銷(xiāo)模式不靈了嗎?
“肆拾玖坊”們的發(fā)展現(xiàn)狀
酒周志選取了肆拾玖坊、酣客、陳厚、半藏這4家規(guī)模相對(duì)較大的品牌,從年銷(xiāo)售額、年銷(xiāo)售額增速、加盟條件等方面,與相關(guān)人員進(jìn)行了交流。
經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展,這4家圈層營(yíng)銷(xiāo)品牌都已經(jīng)初具規(guī)模。從銷(xiāo)售額來(lái)看,酣客一年不到20個(gè)億,肆拾玖坊最新公布的年銷(xiāo)售額(2020.7.1-2021.6.30)已經(jīng)突破20億,半藏自稱(chēng)今年賣(mài)了6個(gè)億,計(jì)劃明年賣(mài)到15億,陳厚作為新興品牌,在河南、山東等市場(chǎng)獲得了較大的突破。
不過(guò),各家的年銷(xiāo)售額增速差別較大。肆拾玖坊官網(wǎng)披露的年復(fù)合增長(zhǎng)率為116%,按半藏的計(jì)劃,其年增長(zhǎng)率也在150%,而根據(jù)酣客銷(xiāo)售的說(shuō)法,酣客的年增長(zhǎng)率只有10%。
根據(jù)《2015-2016中國(guó)醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》,以及《2020-2021中國(guó)醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》,中國(guó)醬酒銷(xiāo)售額在2015年不到500億元,2020年達(dá)到1550億元,5年間的年復(fù)合增長(zhǎng)率大約為25.4%。酣客10%的增速,都達(dá)不到醬酒行業(yè)的平均水平。
各品牌對(duì)想要加盟的人,友好度如何?酒周志首先撥打了肆拾玖坊官網(wǎng)上的全國(guó)熱點(diǎn)電話,按指示按“1”后電話無(wú)人接聽(tīng)。21日,酒周志分時(shí)段共給肆拾玖坊打了4次電話,均無(wú)人接聽(tīng)。在按“3”轉(zhuǎn)接品牌合作后,終于有人回應(yīng),但表示自己不負(fù)責(zé)加盟事宜。在酒周志說(shuō)明加盟熱線打不通后,一位女士被找來(lái)回應(yīng),但是對(duì)于一次性需要買(mǎi)多少酒、是否有區(qū)域保護(hù)等基本問(wèn)題,該女士均表示不方便回復(fù)或者自己不清楚,需要對(duì)接到每個(gè)具體城市或地區(qū)的負(fù)責(zé)人。
酣客的全國(guó)熱線接通后,酒周志提出了幾個(gè)加盟意向城市,當(dāng)天下午就有其中一個(gè)地區(qū)的專(zhuān)員電話聯(lián)系,為酒周志簡(jiǎn)單講解了兩種合作模式的要求,例如酒窖模式前期投資比較大,要求有100平米以上的固定場(chǎng)所,帶餐,可以作為客戶體驗(yàn)、聚會(huì)的場(chǎng)所,但利潤(rùn)空間也高,在40%左右;另一種模式前期投資低,沒(méi)有固定空間要求,利潤(rùn)空間需要具體再談。
酒周志提到的另一個(gè)意向城市的專(zhuān)員,在第二天上午也打來(lái)電話。根據(jù)他的說(shuō)法,給加盟方的利潤(rùn)是階梯式的,比如一年銷(xiāo)售額到300萬(wàn)的話,也有40%左右的利潤(rùn)空間。需要注意的是,酣客有區(qū)域保護(hù)機(jī)制。
半藏官網(wǎng)上的電話接通后,對(duì)方可以直接解答加盟相關(guān)的問(wèn)題。半藏的加盟要求包括,首次提貨10萬(wàn)以上,合作主體必須是公司法人(不能是個(gè)人),年銷(xiāo)售額最低要求300萬(wàn)元,考核期一年??己似谕ㄟ^(guò)就可以拿到公司期權(quán),完成300萬(wàn)銷(xiāo)售額得到的期權(quán),預(yù)計(jì)上市后行權(quán)估值480萬(wàn)元。加盟商提貨價(jià)在加以零售價(jià)三折左右,平時(shí)還有各種獎(jiǎng)勵(lì),最低可以做到2.2-2.5折之間。此外,加盟商自己本身的產(chǎn)品也可以加入半藏生態(tài)圈進(jìn)行銷(xiāo)售。
一位業(yè)內(nèi)人士透露,據(jù)他了解,現(xiàn)在半藏發(fā)展勢(shì)頭不錯(cuò),山東一個(gè)原來(lái)做酣客的團(tuán)隊(duì),現(xiàn)在整體轉(zhuǎn)去做了半藏。
聯(lián)想才是背后的祖師爺
說(shuō)到白酒的圈層營(yíng)銷(xiāo),有一個(gè)頗具爭(zhēng)議的企業(yè)繞不開(kāi),那就是聯(lián)想。
一直走“貿(mào)工技”路線的聯(lián)想,在營(yíng)銷(xiāo)方面造詣?lì)H深,比如在國(guó)內(nèi)最早提出“家用電腦”、“商用電腦”等市場(chǎng)細(xì)分,率先啟用“集成分銷(xiāo)”模式縮短渠道,也是最早一批提出“社區(qū)”模式服務(wù)客戶的企業(yè)。
聯(lián)想提出的這些理念,現(xiàn)在看起來(lái)正常,但在十幾年前的中國(guó),的確足夠先進(jìn),而且時(shí)間證明這些理念至今仍然基本適用。
2014年,聯(lián)想體系的一批人,出于自身對(duì)白酒的喜好,成立了酣客。
創(chuàng)始人王為利用彼時(shí)聯(lián)想的銷(xiāo)售渠道銷(xiāo)售酣客,效果不錯(cuò)。而王為最為高明之處,除了聯(lián)想的資源外,就是拉上了河南歷任多家媒體高管的朱金星作為合伙人,共同做大酣客。彼時(shí),不少擁有企業(yè)資源的河南媒體人,成為酣客開(kāi)疆拓土的“急先鋒”。
但此后雙方的合作因故中斷,朱金星另行創(chuàng)辦了陳厚,并將這種圈層營(yíng)銷(xiāo)的模式進(jìn)行了復(fù)制與進(jìn)化。
就在酣客成立一年后,時(shí)任聯(lián)想多渠道多業(yè)務(wù)經(jīng)理的張傳宗可能也認(rèn)為這種銷(xiāo)售模式做醬酒確實(shí)可行,加上他本身就有讓更多人喝到好酒的情懷,便辭職出來(lái)創(chuàng)立了肆拾玖坊。
由于張傳宗有更大影響力,而圈層營(yíng)銷(xiāo)起步時(shí)最重要的因素之一就是人脈,所以肆拾玖坊比酣客發(fā)展的更快,并且之后吸引了原聯(lián)想分銷(xiāo)總經(jīng)理麻勁松、張新中等老聯(lián)想人加入。
據(jù)某業(yè)內(nèi)人士向酒周志講述,雖然肆拾玖坊是以社群模式在做,但實(shí)際上是“區(qū)域承包制”,全國(guó)劃分108個(gè)地方,每個(gè)人承包一個(gè)地方作為分舵(分公司),在此基礎(chǔ)上發(fā)展下面的經(jīng)銷(xiāo)商就是堂口。因?yàn)榉侄娴臄?shù)量有限,所以在分完之后,再加入的人只能負(fù)責(zé)堂口(經(jīng)銷(xiāo)商)。這導(dǎo)致張傳宗之前在聯(lián)想的領(lǐng)導(dǎo)想加入時(shí),只能分到堂口,由此引起一些不滿,也導(dǎo)致一些老聯(lián)想人最終未能加入。
酒周志就上述說(shuō)法向肆拾玖坊進(jìn)行求證,肆拾玖坊表示否認(rèn),稱(chēng)沒(méi)有所謂的“區(qū)域承包制”。
不過(guò),酣客、肆拾玖坊、陳厚的發(fā)展,確實(shí)勾起了更多聯(lián)想人酒類(lèi)創(chuàng)業(yè)的熱情,比如同樣曾在聯(lián)想擔(dān)任多業(yè)務(wù)總經(jīng)理的謝苗??紤]到廣東的醬酒市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好,且深圳居民普遍消費(fèi)能力較強(qiáng),也有圈子文化,謝苗南下至深圳,一樣找了一批原來(lái)聯(lián)想的同事,成立了半藏。半藏自稱(chēng)是社群3.0版,不按區(qū)域劃分,按圈子劃分,每個(gè)加盟商都可以做全國(guó)市場(chǎng)。
圈層營(yíng)銷(xiāo)的利與弊
肆拾玖坊和他的門(mén)徒們,都是依靠圈層營(yíng)銷(xiāo)起家并發(fā)展的。
圈層營(yíng)銷(xiāo)的好處在于,可以讓生意快速啟動(dòng),打造利益聯(lián)盟體,實(shí)現(xiàn)品牌口碑的快速傳播。對(duì)于醬酒及更多品類(lèi)來(lái)說(shuō),圈層營(yíng)銷(xiāo)自然有值得借鑒之處。
亮劍咨詢公司董事長(zhǎng)牛恩坤認(rèn)為:“圈層營(yíng)銷(xiāo)一般都是從中間突破,因?yàn)榈投撕透叨税拙贫颊J(rèn)品牌,門(mén)檻相對(duì)比較高,而中端品牌的本質(zhì)是社會(huì)關(guān)系鏈,正因?yàn)橛辛诉@個(gè)邏輯為前提,產(chǎn)品好和品牌知名還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,還要與用戶構(gòu)建長(zhǎng)期關(guān)系,這也是中端產(chǎn)品選擇圈層突破的根源。除了少數(shù)幾個(gè)成功的醬酒品牌,大多數(shù)醬酒和茶葉,都是用的圈層營(yíng)銷(xiāo)模式?!?/span>
他進(jìn)一步解釋?zhuān)藗儸F(xiàn)在對(duì)“圈層”的理解不同,有的把個(gè)人關(guān)系當(dāng)做了圈層,有的把做圈子當(dāng)成了圈層營(yíng)銷(xiāo),有的把社群理解為圈層,有的把社會(huì)網(wǎng)絡(luò)當(dāng)成了圈層,“在這里簡(jiǎn)單普及一下:人脈是個(gè)人關(guān)系,圈層是集體關(guān)系,社群是自組織關(guān)系,社會(huì)網(wǎng)絡(luò)是社會(huì)關(guān)系”。
不過(guò),不是所有商品品類(lèi)都適合走這樣的營(yíng)銷(xiāo)模式。
商業(yè)觀察家楊劍就表示:“圈層營(yíng)銷(xiāo)第一要看產(chǎn)品,產(chǎn)品要有一定的粉絲群體,比如醬香白酒、美容整形之類(lèi)。第二,圈層營(yíng)銷(xiāo)要有初期的規(guī)模效應(yīng),也就是創(chuàng)始參與人要有重度的參與感,并且周?chē)右c產(chǎn)品相對(duì)高度重合。”
楊劍提到的第二點(diǎn),創(chuàng)始人的參與感,就決定了也不是所有人都適合做圈層營(yíng)銷(xiāo)。白酒專(zhuān)家蔡學(xué)飛認(rèn)為,圈層營(yíng)銷(xiāo)的成功,與創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)有莫大關(guān)聯(lián)?!氨举|(zhì)來(lái)看,圈層營(yíng)銷(xiāo)依然是資源驅(qū)動(dòng)型模式,優(yōu)秀的產(chǎn)品以及較高的性價(jià)比是基礎(chǔ),而銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)的公關(guān)開(kāi)發(fā)與分利共贏模式設(shè)計(jì)是核心競(jìng)爭(zhēng)力,只適用于一些本身資源優(yōu)勢(shì)明顯的個(gè)人,并且擁有一定的資金與社會(huì)能量的團(tuán)體,并非是人人合適?!?/span>
以肆拾玖坊為例,楊劍分析,之所以其起步晚于酣客卻發(fā)展更快,一是創(chuàng)始人圈層相對(duì)高端,二是初期合伙人足夠多,圈層資源足夠深厚。醬酒針對(duì)的人群本來(lái)就相對(duì)高端,和肆拾玖坊創(chuàng)始人群的圈層重合,這也是做得好的原因之一。另外,肆拾玖坊主要操盤(pán)人員在商場(chǎng)上經(jīng)驗(yàn)豐富,知道在什么階段做什么事情。通過(guò)迥異于傳統(tǒng)白酒營(yíng)銷(xiāo)渠道的方式,先打開(kāi)了市場(chǎng),然后形成一定規(guī)模,再找專(zhuān)業(yè)人士輔助,階段目標(biāo)明確,戰(zhàn)略循序漸進(jìn)。
肆拾玖坊的最大優(yōu)勢(shì)就是擺脫了傳播營(yíng)銷(xiāo)繁瑣的層級(jí)管理模式,而是采用基于會(huì)員利益共享的新型分銷(xiāo)模式,并且附以強(qiáng)有力的企業(yè)文化,滲透性更強(qiáng),而且創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的能量更廣泛,對(duì)于產(chǎn)品的品控更加嚴(yán)格。
依靠圈子,新品牌能獲得不錯(cuò)的起步能量,但是圈層營(yíng)銷(xiāo)也有其固有的短板。一位熟悉陳厚的業(yè)內(nèi)人士告訴酒周志,陳厚正試圖將以前的銷(xiāo)售人員從兼職化轉(zhuǎn)向?qū)B毣?,“兼職人員在周邊消費(fèi)潛力挖掘后,再開(kāi)發(fā)新客戶的動(dòng)力較弱。如何快速增長(zhǎng)?陳厚希望部分有實(shí)力的開(kāi)設(shè)陳厚酒館、走專(zhuān)職化道路等?!痹摌I(yè)內(nèi)人士表示,一旦開(kāi)設(shè)陳厚酒館等,每個(gè)月就需要固定支出,對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)壓力陡增,與此前帶著干是兩種概念。
“另外,陳厚的圈層營(yíng)銷(xiāo)本身根植于部分有資源的人脈,兼職化的快速破圈但動(dòng)力不足、與專(zhuān)職化后的動(dòng)力上升但失去固有人脈圈層,存在天然的矛盾?!痹摌I(yè)內(nèi)人士分析。
如何逃離自己制造的圈子
牛恩坤說(shuō):“著名營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略專(zhuān)家施煒老師早就提出,今天的用戶生活在三度空間里,一是線下的物理空間,二是聯(lián)系的社群空間,三是虛擬的網(wǎng)絡(luò)空間。圈層營(yíng)銷(xiāo)是從社群空間突破,不能只做一個(gè)空間。從小米的發(fā)展歷程就可以發(fā)現(xiàn),小米先通過(guò)聚集粉絲的方式率先打通社群空間,之后又打通網(wǎng)絡(luò)空間,現(xiàn)在也打通了線下空間,三度空間全部打通,才成就了今天的小米。”
此前的發(fā)展勢(shì)頭再?gòu)?qiáng)勁,面對(duì)肉眼可見(jiàn)的天花板,肆拾玖坊們依然不得不選擇和小米一樣,主動(dòng)尋求突破。正如牛恩坤所說(shuō),“肆拾玖坊之所以比較好,我覺(jué)得發(fā)展思路比較清晰,而且是在發(fā)展過(guò)程中不停地與時(shí)俱進(jìn)”,品牌和人一樣,只有不斷突破舒適圈,方能更快成長(zhǎng)。
但破圈的路注定是漫長(zhǎng)的,并且在過(guò)程中肯定會(huì)遇到諸多困難。首先要解決的,大概就是酒廠的問(wèn)題。做私域流量、社群營(yíng)銷(xiāo)的時(shí)候,可以采用貼牌方式(這也是大部分做白酒圈層營(yíng)銷(xiāo)品牌起步時(shí)的方式),只重營(yíng)銷(xiāo),而想要做成公眾品牌,自有酒廠幾乎是最基礎(chǔ)的要求。
對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,有的企業(yè)選擇入股之前的代工廠,并在代工廠原名稱(chēng)中加上自己品牌的名字;有的企業(yè)選擇從零開(kāi)始自建。
入股冠名的代表有酣客和陳厚。2018年6月,酣客通過(guò)廣州醬香大師酒業(yè)有限公司,取得君豐酒業(yè)35%的股份,之后經(jīng)過(guò)數(shù)次股權(quán)變更,君豐酒業(yè)于今年11月,正式更名為“貴州酣客君豐酒業(yè)有限公司”,貢獻(xiàn)了酣客絕大部分產(chǎn)量。陳厚經(jīng)歷的變更相對(duì)簡(jiǎn)單,2019年貴州陳厚酒業(yè)有限公司拿到國(guó)貴酒業(yè)10%股權(quán),2020年11月,國(guó)貴酒業(yè)正式更名為“貴州國(guó)貴陳厚酒業(yè)有限公司”。
自建工廠的代表有肆拾玖坊。根據(jù)肆拾玖坊的表述,目前完成的兩輪融資,大部分投向茅臺(tái)鎮(zhèn),現(xiàn)在已經(jīng)有一個(gè)年產(chǎn)1萬(wàn)噸的酒廠在建設(shè)中,明年另一個(gè)年產(chǎn)1萬(wàn)噸的酒廠項(xiàng)目也要啟動(dòng)。肆拾玖坊稱(chēng),希望在未來(lái)3至5年內(nèi),達(dá)到年產(chǎn)能5萬(wàn)噸。
入股代工廠和自建酒廠各有利弊。入股代工廠需要的投入小、時(shí)間短,缺點(diǎn)是只持有更名后工廠的部分股權(quán),工廠依然不能全部按照品牌的意愿安排生產(chǎn),比如酣客君豐酒業(yè),現(xiàn)在依然是糧者(另一個(gè)圈層營(yíng)銷(xiāo)品牌)的代工廠。自建工廠的生產(chǎn)可以完全由品牌自己安排,缺點(diǎn)則是投入高,周期長(zhǎng)。
除了酒廠,還有其他問(wèn)題,比如楊劍提到的,肆拾玖坊開(kāi)始豐富SKU,用不同的產(chǎn)品定位,保持圈層營(yíng)銷(xiāo)私密感的同時(shí),還能用其他SKU在傳統(tǒng)渠道突破,但這兩方面畢竟還有一些矛盾,豐富SKU的方式市場(chǎng)是否買(mǎi)賬,是否需要把品牌進(jìn)行拆分來(lái)解決這個(gè)矛盾,還要再看市場(chǎng)的反應(yīng)。
加盟商最關(guān)心的問(wèn)題,則是在從社群走向公眾的過(guò)程中,自己的利益是否會(huì)受到損害。肆拾玖坊表示,可以專(zhuān)門(mén)為線下傳統(tǒng)渠道做一款產(chǎn)品,與圈層營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)品做區(qū)分,以保障原加盟商的利益。
以肆拾玖坊為代表的白酒圈層營(yíng)銷(xiāo)品牌,在之前幾年的發(fā)展中享受到不少紅利?,F(xiàn)在,一些頭部品牌已經(jīng)到了必須轉(zhuǎn)型的時(shí)候,破圈之后,帶有“圈層基因”的白酒品牌會(huì)獲得二次快速增長(zhǎng),還是會(huì)萎靡不振?
只有時(shí)間能給我們答案。
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