以前賣冰糖葫蘆都是騎著自行車,后座上插個木棍,然后木棍頂端用稻草圍成圓柱,把冰糖葫蘆插在這個圓柱上,然后就走街串巷叫賣。
現(xiàn)在的冰糖葫蘆已經(jīng)放到室內(nèi)或者移動櫥窗里,看起來還很精致,冰糖葫蘆也變得五花八門,各種口味。
今天我們來介紹一家藏在北京胡同里的冰糖葫蘆,是不是覺得很特別呀。人家都是把攤位放在最顯眼人流量高的地方,這位老板很特別,開在胡同里,難道真應了那句酒香不怕巷子深的老話嗎?
看看下面的這些冰糖葫蘆,你以為要四五塊嗎?不不,這里只賣兩塊錢呦,是不是覺得超值呢?
這家藏在胡同深處的小店勾起了不少人的“糖葫蘆癮”,需要排隊買的糖葫蘆可是頭一回見。小店營業(yè)時間是朝九晚六,這和我們上班是一個節(jié)奏,想吃的話只能周六日來嘍。
這里的糖葫蘆串串兒、裹糖、打包都是一對老夫妻自己做,從凌晨起來就開始忙活,還是常常供不應求,說是營業(yè)到下午六點,基本上四點多就賣完了。
想吃這口糖葫蘆,這個地址不太好找,他家是在這胡同里。如果是第一次來的話,這胡同可不太好找,據(jù)說不少慕名而來的人都會迷失在這個老小區(qū)里,七拐八拐的才能找到,有點像走迷宮一樣。
第一次來找不到的話可以問問附近的熱心市民,尤其是帶著小朋友的阿姨~到了大概位置找一找,順著下面這個超窄的小胡同大膽往里走就是啦。
這家沒有門臉兒的小店只有大爺大媽兩個人經(jīng)營,30年來一直專營糖葫蘆,來吃的大多是周圍的街坊鄰居,饞糖葫蘆了就來他們家,20塊錢就能帶走一兜子!想必很多慕名而來的人都是口口相傳找到這里的,就為了能嘗嘗這2塊錢的糖葫蘆。
他家的糖葫蘆基本上就是我們市面上常見的山楂、黑棗、山藥、草莓這一類,但是能不能吃上就看你的運氣了。
糯米山楂就是yyds,大爺每天親自熬出來的糯米,加上被大媽擇得干干凈凈的山楂,酸甜上頭,一不留神就啃完了一串。
選擇困難癥在這兒可以放心挑選,每樣都不踩雷,價格也是真的實惠,從2元到4.5元,直接實現(xiàn)糖葫蘆自由!最貴的草莓也才7元,不管是幾塊錢的,想要吃上就得看您的運氣了。
排隊等著的時候,大爺特意跟我們分享他熬豆沙的秘方(太熱情了,根本插不上話......手工熬制確實和平時不太一樣,微甜的豆沙餡里能吃到紅豆顆粒,和外面脆脆的糖殼巧妙融合到一起,口感和味道都是剛剛好。
不愛吃酸的可以試試山藥和黑棗,2元一根串得滿滿的。外面裹的糖衣一嘗就知道是冰糖熬的,清甜不粘牙,和小時候吃山藥蘸糖的感覺一模一樣。
來自老康的溫馨提示:
1.上午相對人少,品種也更全,16:00之后基本就賣完了。
2.網(wǎng)上標注地址有誤,導航至白紙坊西街16號樓,再詢問居民即可。
3.店名:造幣廠(五四一廠)門口糖葫蘆。
4.地址:西城區(qū)白紙坊西街16號樓旁胡同。
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