除夕將至,疫情反反復(fù)復(fù),在備年貨的同時(shí),這些東西也別落下,不僅可以讓你過(guò)個(gè)豐盛年,還能以備不時(shí)之需。
經(jīng)常聽(tīng)到別人調(diào)侃說(shuō),一覺(jué)醒來(lái)小區(qū)就被“封了”,沒(méi)有一點(diǎn)存貨,讓人措手不及。有充足囤貨的人家2個(gè)月不出門(mén)影響不大,因此囤貨在這個(gè)年節(jié),顯得尤為重要,老媽千叮嚀萬(wàn)囑咐這些東西一定要備下!
米飯?jiān)谥袊?guó)人心中不僅僅是食物,更是一種信仰,在古代甚至比錢都還重要。特殊時(shí)期,大米作為主食雖然不能說(shuō)讓你吃得好,但是至少能確保你不餓肚子。
煮粥、燜飯,口味豐富做法多,當(dāng)然從健康出發(fā),主食還得粗細(xì)結(jié)合,適量添加小麥、玉米等食物,營(yíng)養(yǎng)又健康。
南北的差異造就了北方人偏愛(ài)面食,順滑爽口、軟糯鮮香,吃完全身舒坦。此外,面粉還可以做各類小吃糕點(diǎn),每天變換著花樣做,既解了饞,又打發(fā)了時(shí)間,用來(lái)招待客人,別人也會(huì)夸你用心。
無(wú)論是米還是面,都得等到吃的時(shí)候再開(kāi)封,平日放到陰涼、通風(fēng)的地方,避免受潮或者是變質(zhì)生蟲(chóng)。
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有了米、面,基本的生活就得到了保障,過(guò)年來(lái)再多人也能輕松應(yīng)對(duì),可光飽腹還不夠,美味也是我們一直為之追求的東西。食用油、鹽、生抽、老抽、蠔油等調(diào)味料,采購(gòu)時(shí)多備一瓶,遇到突發(fā)情況也不怕,食材有了調(diào)味料的加持,美味翻倍!
調(diào)味料應(yīng)該遠(yuǎn)離灶臺(tái),避免因?yàn)楦邷匾鹱冑|(zhì),盡量選擇低溫又避光的地方存放,櫥柜就是一個(gè)好地方。
過(guò)年大魚(yú)大肉也少不了,年前買點(diǎn)豬肉,灌香腸、做臘肉或者是冰凍存放,各種樣式的肉都備上一些,保你過(guò)個(gè)豐盛年。香腸用來(lái)炒著吃、蒸著吃或是拿來(lái)做香腸燜飯,那味道都是極好的。
腌制出來(lái)的臘肉簡(jiǎn)單一炒便飄香四溢,聚會(huì)下酒一絕。冰凍肉從冰箱取出后加一勺醋解凍得更快哦!
午餐肉一直徘徊在肉的邊緣,但是它的身份毋庸置疑,價(jià)格不算貴,口感卻更加細(xì)膩,煮火鍋、做炒菜它都能配合。
囤蔬菜根莖類必須是首選,土豆、山藥、南瓜存放個(gè)把月妥妥的,但是要注意放在陰涼干燥的地方,否則不知不覺(jué)中,芽都長(zhǎng)老高了。有條件的可以用濕沙子埋起來(lái),想吃的時(shí)候再去慢慢挖,挖到啥就吃啥,是不是有開(kāi)盲盒那味兒了呢?花菜和包菜儲(chǔ)存時(shí)間也很久,哪怕沒(méi)冰箱,放在通風(fēng)處七八天也沒(méi)啥問(wèn)題。
過(guò)年的油炸花生,可是走到哪里都不怕,家里來(lái)親戚,就著幾粒花生米都能喝得搖搖晃晃,嘴饞來(lái)兩粒,也能緩解對(duì)零食的渴望。
家里有老人小孩的可得多備兩箱牛奶,比飲料健康,比白開(kāi)水好喝,喝了身體還倍兒棒,當(dāng)早餐、煮雞蛋味道都是杠杠的。
水果一般不宜久放,可是水果罐頭卻可以輕松做到,橘子、龍眼,用來(lái)過(guò)過(guò)嘴癮足夠了!
一般人家去采購(gòu)時(shí),都會(huì)多買一兩包紙巾備用,可是在春節(jié)這種大節(jié)日里,是肯定不夠用的。一次買兩提,既實(shí)惠又方便,放幾個(gè)月也不會(huì)過(guò)期。
此外洗潔精、洗衣液也是生活中必不可少的用品,畢竟年夜飯的大碗、小碗,洗起來(lái)也是不輕松的,若是洗碗的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)沒(méi)有,我相信你與崩潰就只是一瓶洗潔精的距離。
春節(jié)期間,每個(gè)人都鉚足勁的爭(zhēng)奇斗艷,一天換一套衣服都是基本操作,洗衣液可不能少,儲(chǔ)備充足的洗衣液,為你的光鮮亮麗打好基礎(chǔ)。
如今疫情當(dāng)前,酒精、消毒水已經(jīng)成為了剛需,隔三差五給家里做個(gè)全面消毒,從外面回家時(shí)也可以噴一噴,保護(hù)家人的健康。
話雖如此,但是大家還是要保持平常心,做好充足準(zhǔn)備的同時(shí)也做好個(gè)人防護(hù),歡歡喜喜過(guò)大年!快看看你家還差啥?
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