眼下,2022武漢迎春花市正在舉辦當中?;ㄊ械闹鲿鲈?span id="d76g7gd" class="candidate-entity-word" data-gid="12012101" qid="6579977387897804039" mention-index="0">解放公園,此外在武漢國際廣場、宜家薈聚購物中心、香格里拉大酒店還設(shè)立了分會場,方便市民“一站式”買花。此外,武漢市老牌花市循禮門花市也很熱鬧。
過春節(jié)買鮮花(正式名稱叫“鮮切花”)裝點,在武漢人記憶里似乎已經(jīng)有些年頭了。不過,放在更大的歷史尺度上看,這是個很晚近的習俗,改革開放之后才傳入武漢。
源頭在廣州
在關(guān)于武漢舊日年俗的相關(guān)記載中,提及“鮮花”的內(nèi)容比較有限,主要與元宵節(jié)相關(guān),而且零星分布,難說普及。歷史上,武漢周邊缺少專業(yè)的鮮花種植區(qū)域,物流技術(shù)也限制了從遠處運送鮮花的能力。
當下,武漢春節(jié)買鮮花的這個習俗,其實是來源于廣州。
在廣東,以廣州為中心,“花市”與“除夕花市”都有著悠久歷史,具體有文物、檔案可考的時間,至少可以追溯到明代。最夸張的說法,則是說當?shù)赜行┑貐^(qū)“專業(yè)種植花卉”的歷史長達2000年。
建國后,從1956年開始,廣州除夕花市規(guī)模逐年擴大,成為全國少見的大規(guī)?;ㄊ姓逛N。1966年,除夕花市一度停辦。然而,僅7年之后,在1973年即告恢復,規(guī)??涨皵U大到市內(nèi)各區(qū),在當時全國獨一無二。
上世紀80年代,廣州進一步擴大“迎春花市”的影響。1985年的廣州迎春花市,成交額256萬元。以今日購買力粗算,相當于數(shù)億元的規(guī)模。
從上世紀80年代中后期開始,武漢有不少人主動或被動脫離原有的體制內(nèi)單位(當時稱為“下?!保?,選擇往廣州、深圳發(fā)展。這些人與來自鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村的務工人員不同,往往有一定的學歷、技術(shù),但是又缺乏可以獨立創(chuàng)業(yè)的資本,屬于潛在的中產(chǎn)預備隊。
事實上,他們中間的很多人,后來也確實憑借在廣東打拼的經(jīng)歷和積累,成為了武漢的第一批中產(chǎn)。類似的故事,還發(fā)生在長江以南的許多大中城市里。
除此以外,武漢大學畢業(yè)生的數(shù)量長期超過了本地所需。從上世紀90年代開始,許多武漢畢業(yè)生流向廣東,為廣東省的經(jīng)濟騰飛貢獻了自己的力量。這個傾向,直至今日依然如此,武漢大學生選擇去廣東的比例,仍然高于長三角或北方。
通過這樣一大批城市中產(chǎn)在武漢與廣州之間的文化交流,“鮮花迎春”這個明顯帶有城市中產(chǎn)審美特色的習俗,順利進入了武漢。
從電話亭開始
武漢市在改革開放之后的第一家鮮花攤出現(xiàn)在1989年,位于漢口北京路的一個電話亭邊。
從此處起步,僅僅5年后,1994年的武漢已經(jīng)有了上百家鮮花店,每年的鮮花銷售額大約在1000萬元左右,其中95%以上的鮮花從廣州、昆明、上海、成都等地空運而來,本地自產(chǎn)鮮花僅占5%。
上世紀90年代初,武漢的鮮花價格,以收入而論相當高昂,購買時按“支”計算,玫瑰、芍藥、石榴、康乃馨、紫藤等花卉價格各自不同,大體上每支在2至3元人民幣左右。要知道,1994年、1995年前后的武漢,月薪五六百元就算是不錯的收入了,比較“造業(yè)的”收入甚至不足百元。
當時,今日的循禮門花市還根本沒有出現(xiàn),倒是在漢口航空路立交橋附近,是個鮮花店扎堆的地方,有大小花店數(shù)十家。由于鮮花價格昂貴,當時鮮花店的生意在平時比較清淡,幾乎所有的花店都要兼營其他商品維持運營。通常是兼營工藝禮品、山石盆景,鋪面則一律裝飾得華麗典雅,布滿五顏六色的花卉和各類精美禮品。
此外,各大院校周邊,也是鮮花店扎堆的地方。這些店往往門面不大,但是生意特別紅火。學生們花錢大方,生意好做。
雖然平時生意不好,但是到了國慶、元旦、春節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)等節(jié)日,鮮花店銷量又會猛增,幾乎年年出現(xiàn)貨源不足。為了讓鮮花供應稍微穩(wěn)定一點,在上世紀90年代初,武漢就已經(jīng)開始建設(shè)鮮花種植基地。1994年時,40畝以上的鮮花基地有6家,分別是關(guān)山祥云村、東湖湖光村、東西湖吳家山、漢陽歸元寺、江漢濱江公園、硚口花市。再加上一些零散小型基地,大概能有1000畝左右,與現(xiàn)在完全不可同日而語。
比較有趣的是,當時雖然“快遞業(yè)”還沒有興起,但是在鮮花領(lǐng)域已經(jīng)率先出現(xiàn)了快遞服務。比較大的花店里,往往都會有專職的“送花先生”或者“送花小姐”,送花的費用視路途遠近計算。附近的通常是1到2元,跨江的則需要5元左右。學校周邊的鮮花店沒有這項服務,因為客人通常都是就地消費。這些送花員除了幫人把花送到之外,還要兼顧科普。不同的鮮花保鮮時間不同,如果配上專用花泥,放一兩周一般沒問題。
當時,隨著武漢市民消費鮮花的習慣逐漸出現(xiàn),不少公共機構(gòu)也看到了其中的商機。電視臺、電臺搞“點歌送花”活動,也就是把點歌與送花捆綁服務;郵局搞“電報送花”,與之類似。
經(jīng)過近30年的發(fā)展,今日的武漢人對于購買鮮花已經(jīng)非常熟悉,新春佳節(jié)更是出手大方,用鮮花讓本已濃郁的年味更加馨香。
參考資料
《廣州迎春花市》,中國園林,1986.04.02
《武漢鮮花市場現(xiàn)狀與發(fā)展分析》,花木盆景,1994.11.15
《武漢鮮花市場興起的背后》,綠色大世界,1994.12.15
《武漢鮮花盛開在大商場》,中國經(jīng)濟信息,1999.03.08
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