這個(gè)是我江西一個(gè)客戶(hù)的店鋪!
湛江烤生蠔
在廣州的時(shí)候,很多村里的入口,都有這種碳烤生蠔,10元5個(gè)(小生蠔),或者28元10(大生蠔)
基本上每天能夠賣(mài)個(gè)500到1000個(gè),每天流水在1000多塊!因?yàn)檫@個(gè)商家是我客戶(hù),我隔三差五就過(guò)去吃10塊錢(qián),確實(shí)味道還不錯(cuò)!
每天如果能夠賣(mài)1000塊錢(qián),純利潤(rùn)應(yīng)該在500左右!我為什么知道這個(gè)利潤(rùn)呢!因?yàn)槲覐V東一個(gè)做五谷魚(yú)粉的商家,在開(kāi)店之前就是在廣東做生蠔生意的!所以,我專(zhuān)門(mén)咨詢(xún)過(guò)他們,我才知道這個(gè)利潤(rùn)的!不要驚訝,原來(lái)烤生蠔也賺錢(qián)!但是,做這個(gè)需要熬夜,我這個(gè)客戶(hù)下午5點(diǎn)多出來(lái)擺攤,晚上12點(diǎn)多才收攤,賺個(gè)辛苦錢(qián)!
這個(gè)店鋪在大學(xué)城邊上,賣(mài)這個(gè)烤生蠔的有3家,但是,就他家生意最好,可能是味道比較好!
老板和我聊天之中,老板告訴我,味道好不好,除了醬料之外,最主要的是生蠔的產(chǎn)地,產(chǎn)地好,生蠔才好吃!
生蠔產(chǎn)地大概有3個(gè)
1:乳山生蠔
2:湛江生蠔
3:福建生蠔
乳山生蠔比較貴,當(dāng)然味道最好,商家為什么選擇湛江生蠔,是因?yàn)檎拷栔缺容^高,江西靠近廣東,進(jìn)貨也比較近!但是,烤生蠔到底賺錢(qián)不賺錢(qián),還是有一些門(mén)道,這里我就不把烤生蠔的秘密公開(kāi)!如果有想知道的!我可以悄悄告訴你!畢竟每個(gè)行業(yè)都有每個(gè)行業(yè)賺錢(qián)的竅門(mén)!
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