近年來，傳統(tǒng)品牌與新消費品牌百家爭鳴。但在物流和供應鏈方面，企業(yè)仍面臨著交付成本上升、需求模式改變、系統(tǒng)支持不力等諸多挑戰(zhàn)下，如何利用數字化手段提升供應鏈效率和可視性，應對全渠道轉型需求，是后疫情時代，零售企業(yè)需要直面的問題。

此次《2022新零售行業(yè)采購數字化白皮書》由支出寶團隊7位行業(yè)解決方案顧問，歷時2個月，調研132家新零售相關企業(yè)，從13個采購管理維度，透析了近百個數字化采購場景，并從中總結出8大痛點，圍繞新零售行業(yè)8大采購管理核心痛點深度打磨解決方案，希望能為新零售企業(yè)采購降本增效提供新思路、打開新局面。

數字化采購為新零售企業(yè)帶來“新契機”

受宏觀經濟及疫情常態(tài)化影響，零售企業(yè)降本增效動力持續(xù)增強。采購作為企業(yè)運營成本管控的關鍵環(huán)節(jié)，承載著企業(yè)“降本”的責任與目標，企業(yè)想要提升競爭壁壘，抓住成本優(yōu)勢，增強抵御不確定風險的能力，采購管理升級至關重要。

疫情持續(xù)帶來的不確定性，和不斷創(chuàng)新的電商玩法，讓企業(yè)更加關注采購成本控制和供應鏈精細化管理能力。在這樣的需求背景下，傳統(tǒng)企業(yè)供應鏈協(xié)同與管理模式就顯得協(xié)同不足，問題頻出。

例如：采購環(huán)節(jié)如何根據需求提前預測，保證交期穩(wěn)定；生產環(huán)節(jié)如何提高協(xié)同效率，保障交付時效和高質量；分銷環(huán)節(jié)如何解決層級冗雜、庫存及資金壓力大問題等等。

面對傳統(tǒng)供應鏈承壓困境，供應鏈上的各節(jié)點企業(yè)需要依靠新興技術加持以及供應鏈平臺賦能，逐步實現(xiàn)供應鏈信息化、數字化與可視化。

支出寶顧問團隊認為，就采購環(huán)節(jié)而言，數字化技術是推動采購轉型升級，實現(xiàn)降本增效的關鍵。

①庫存-計劃聯(lián)動

在數字供應鏈采購模式下，建立實時動態(tài)的庫存管理，采購需求審批時實時展示庫存，為采購計劃審批提供明確的數據依據。

②采購價格動態(tài)掌

控通過大數據追蹤，對采購價格實時獲取，并對價格進行批量更新和管理，將價格動態(tài)實時匹配采購單，動態(tài)分析采購價值變更趨勢，以對采購計劃提供參考依據。

③物料數據同步核驗

在收發(fā)貨的運單管理、核驗環(huán)節(jié)，通過供應商上傳系統(tǒng)的發(fā)貨單，實時核對，及時處理錯誤信息，計算路損和扣款金額。

④采購進度可視化

通過系統(tǒng)流程把控和數據收集，展示當前采購項目的實時進度，實時監(jiān)測采購量、采購金額，分析和展示采購進度百分比，規(guī)避采購風險。

⑤在線對賬結算

在采購統(tǒng)計與結算方面，實時篩選和匯總采購金額，與供應商進行在線對賬，并根據對賬結果進行結算標記。

⑥主動型供應商關系建設

通過大數據抓取、網絡追蹤預測識別供應商潛在風險，實現(xiàn)主動型管控策略。其次，開放部分數據給供應商，與供應商建立緊密協(xié)作關系，打造穩(wěn)定且有競爭優(yōu)勢的供應鏈。

新零售采購數字化轉型方法與實踐

借助數字化技術，許多零售企業(yè)開始從傳統(tǒng)的線型供應鏈，逐步轉變?yōu)閯討B(tài)且互通互聯(lián)的數字化供應網絡，以更好地滿足產品創(chuàng)新與業(yè)務發(fā)展地要求，提升對新興運營模式、消費者偏好和競爭態(tài)勢的適應性與敏捷性。

對于新零售企業(yè)來說，企業(yè)采購數字化存在2個方向：

經營類物資采購的數字化，即采購部門和供應商/品牌商對接，采購行為主要滿足企業(yè)經營所需。所需物資大多已形成常態(tài)化、周期性、集中化采購。目前，市場上，大多數零售企業(yè)已采用配套的ERP、采銷系統(tǒng)在支撐數字化管控，其缺點在于，缺少供應商協(xié)同，部分企業(yè)與供應商的關系相互獨立，無法為企業(yè)降本增效提供支撐。

非經營物資采購的數字化，采購部門和需求部門配合，例如門店耗材、市場營銷類、設備類、員工福利、備品備件等等，采購行為主要滿足各部門、門店運營所需，間接支持企業(yè)運作，所購買物資存在需求零散、變動頻繁、對交付速度要求高等難點，企業(yè)通過自有的ERP、采銷系統(tǒng)很難滿足統(tǒng)一管控、供應商協(xié)同和提效要求。

在疫情、數字化轉型浪潮以及企業(yè)持續(xù)降本增效的影響下，由于經營類物資成本受限，企業(yè)內部對非經營物資采購的品質、成本、效率提出了更高的要求。如何提高供應商以及內部協(xié)同效率，將傳統(tǒng)的線下尋源、供應商管理、商務談判、合同訂單、履約交付、對賬付款等采購全鏈路數字化，是個系統(tǒng)工程。

在本次白皮書中，我們通過拆解和分析零售行業(yè)的實際業(yè)務場景痛點，總結了新零售企業(yè)采購的八大痛點及解決方案，希望能為大家提供一些建議和幫助。

采購品類多樣，尋源招采效率低
旺季易斷供，供應商管理難
門店分散采購，集團管控能力弱
門店擴張，預算及進度難掌握
市場營銷類采購，成本難管控
信息不透明，管理缺乏有效的溝通與監(jiān)督
供應商對賬反復溝通，出錯率高
缺乏數據支撐，難以形成戰(zhàn)略采購體系

智慧化采購平臺搭建思路：

①全流程平臺

通過數智采購支出系統(tǒng)，實現(xiàn)采購業(yè)務流程數字化、線上化、流程化，覆蓋采購全生命周期過程的各個階段，并存儲和沉淀有價值的數據；

②采購策略豐富

多種尋源策略、社交化供應商招募等多種采購尋源方式，讓供應商競爭更公開透明，獲取更具性價比的供應商資源。

③業(yè)務充分協(xié)同

基于多端（PC/移動/微信）與供應商形成業(yè)務交互（訂單/報價/供貨/考核/結算）等等。實現(xiàn)快速響應

④上下游整合

將多應用整合進系統(tǒng)之中，形成效率工具。同時以聚合平臺的方式對采購方和供應方均進行賦能。

⑤管理策略多元

通過系統(tǒng)設置多種管理策略，真正做到多維度管理，比如通過平臺功能、采購品類、分/子公司實體權限、單據條目細節(jié)等多個維度形成管控。

⑥數據分析及應用

數智采購支出系統(tǒng)除去采購全流程的數據沉淀外，還將通過BI報表的形式，讓數據洞察直觀清晰地展示在管理者面前，幫助管理者充分利用數據內涵，將管理策略從被動接收轉變?yōu)橹鲃記Q策，戰(zhàn)略導向。

在大數據和AI技術的加持下，供應鏈的各個環(huán)節(jié)已初步具備相對完善的數字化能力。未來，實現(xiàn)供應商、消費者、產品、服務、市場營銷、渠道等數字化系統(tǒng)全鏈貫通，降低外部協(xié)同成本，將是零售企業(yè)供應鏈完成數字化改造，帶動產業(yè)鏈高效運轉的前提。

基于對當前新零售行業(yè)實際業(yè)務采購場景痛點的分析和拆解，本白皮書旨在從數字化流程、智能化建設、規(guī)?；芾淼确矫妫瑸樾铝闶燮髽I(yè)提供可落地的一體化數智采購支出管理解決方案，助力企業(yè)實現(xiàn)降本增效，構筑成本優(yōu)勢壁壘。

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