前段時間，一首《本草綱目》與魔性口號“腰間的贅肉咔咔掉，人魚線馬甲線我想要～”的碰撞，全民健身教練劉畊宏掀起了疫情下全民健身的熱潮。
俗話說，三分練七分吃。在劉畊宏分享運動健身內(nèi)容的同時，他的妻子王婉霏在小紅書上分享起了“vivi健康廚房”系列，介紹少油少鹽、低卡美味的健康料理及輕食。
來源：抖音@劉畊宏 來源：小紅書@王婉霏
代餐食品因有著低脂、低GI、低熱量且飽腹感強(qiáng)的特點，而與“健康”“減肥”掛鉤。作為“健身伴侶”的代餐食品，能否跟上這波健身熱潮迎來新的突破呢？
千億代餐食品市場
據(jù)艾媒數(shù)據(jù)中心顯示，從2017年到2020年，代餐市場規(guī)模從58.2億元增長至472.6億元，CAGR為101.0%?；?span id="lygia1x" class="candidate-entity-word" data-gid="8085225" qid="6585193108072322307" mention-index="0">艾媒咨詢預(yù)測，2022年代餐市場規(guī)模將達(dá)到1321.8億元。
代餐行業(yè)實現(xiàn)了爆發(fā)式增長。
2017-2022年中國代餐行業(yè)市場規(guī)模分析及預(yù)測
圖片來源：艾媒咨詢
從消費端來看，慢性病多見下的健康需求、健身人群擴(kuò)容、她經(jīng)濟(jì)下減肥需求旺盛是代餐市場增長的關(guān)鍵動力。
慢性病多見下的健康需求：
2019年中國成年居民高血壓患病率為27.5%，糖尿病患病率為11.9%，高膽固醇血癥患病率為8.2%，因由慢性病導(dǎo)致的死亡占比88.5%。
我國居民膳食結(jié)構(gòu)不合理，高油高鹽的長期攝入與靜態(tài)生活時間延長導(dǎo)致的體重增加（國內(nèi)成年居民超重肥胖已超過50%）是慢性病廣泛發(fā)生的重要原因。
在這一背景之下，代餐因低糖、低脂、高營養(yǎng)、多膳食纖維的特點契合健康需求，受到青睞。
健身人群需求：
健身人群通常具有增肌、減脂、塑形的需求，熱衷消費代餐食品。2020年，國內(nèi)健身人群數(shù)量達(dá)到7029萬人，健身人口滲透率為5.02%，消費潛力巨大。
她經(jīng)濟(jì)下減肥需求：
在女性經(jīng)濟(jì)實力提升與社會普遍的“內(nèi)卷”審美下，女性由于身材焦慮、減肥、保持體重等原因購買代餐食品。京東健康代餐白皮書顯示，按性別分，女性貢獻(xiàn)代餐近六成銷售額，是代餐食品市場的主力消費者。
明確產(chǎn)品定位
迎合不同場景消費訴求
不管是對輕度“減脂人”群體，還是硬核健身運動人群來說，控制日常飲食中的碳水?dāng)z入一直是他們最關(guān)心的問題之一。“低脂、低糖、低卡”是長期強(qiáng)需求。
而隨著消費者的需求更加細(xì)分，代餐食品的品類及消費場景變得多元化。
減肥塑形不再是代餐消費者的唯一需求，工作、學(xué)習(xí)、健身之余的營養(yǎng)攝入亦是一個重要的消費場景
運動后急需能量補(bǔ)給時、加班來不及吃飯時、下午茶時間有些小餓小困時……代餐食品都會是一個不錯的選擇。
佳聯(lián)生技彩虹餐包在飽腹與低熱量基礎(chǔ)特性上，增加營養(yǎng)補(bǔ)充等多元功能，以綠色系對抗不順暢，以褐色系對抗頑固脂肪，以紫色系對抗炎癥，以橙色系對抗文明病，以黃色系對抗視力疲勞，達(dá)到現(xiàn)代人健康生活高定補(bǔ)給的目的，提升產(chǎn)品的針對性與吸引力。
提升產(chǎn)品
便捷性、美味性、多營養(yǎng)性
為了契合目標(biāo)消費者的消費習(xí)慣和消費場景，便攜性、美味性、多營養(yǎng)性將成為代餐食品的主要發(fā)展趨勢。
包裝上，小包裝、即食、便攜的代餐食品更受歡迎；成分上，著眼于補(bǔ)充能量、蛋白質(zhì)、膳食纖維的攝入；口味上，代餐食品也日益重視食物本身的美味度，常常添加谷物、水果、草本等改善風(fēng)味。
佳聯(lián)生技將傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科技相結(jié)合，以精準(zhǔn)營養(yǎng)補(bǔ)充研發(fā)出調(diào)和人體五臟（心、肝、脾、肺、腎），補(bǔ)充人體所需植化素、有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等的五行酵素粉，是低熱低脂高纖的代餐系列產(chǎn)品。
隨著消費者健康管理意識增強(qiáng)，代餐食品乘勢而起，顯示巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
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