喝了很多款遠明酒,手工壹號、陳壇8、陳壇10、陳壇15等,都是一個風格,酒體差異并不大,酒廠宣稱是坤沙,看來在醬酒行業(yè)里往碎沙、翻沙酒里滴幾滴坤沙酒也算是坤沙了,與一些所謂的年份酒是一個套路(如:滴上一滴15年老酒,名字就叫某某15)。但是,當我品嘗到了遠明國賓酒,改變了我對遠明酒的一貫看法,因為它與其他遠明酒的風格路數(shù)完全不一樣,這個真是坤沙。話不多說,直接品鑒。
遠明國賓酒,網(wǎng)上標價600多,茅臺鎮(zhèn)遠明釀制酒廠出品,執(zhí)行標準為GB/T26760(優(yōu)級)的醬香型,生產(chǎn)日期2021年9月。硬紙盒,無損開盒設(shè)計,盒內(nèi)采用塑料泡沫緩沖,玻璃瓶身,做工一般,據(jù)說目前已停產(chǎn)。
酒液入杯,明顯泛黃,酒花持久。聞香醬香較突出,陳香明顯,有酸香、花果香、焦煳香、曲香、蜜甜香,香氣優(yōu)雅、豐富、協(xié)調(diào)。入口醇甜柔和,醬味明顯,味道濃厚,酸味、焦煳味稍重,不沖辣,后味略雜,回味悠長,口感整體偏苦、酸,風格典型,在整個遠明系列中具有獨特風格。
總體來說,遠明國賓酒是款比較不錯的醬酒,雖然包裝不如其他遠明酒,但酒體勝過大多數(shù)遠明系列,也勝過很多鎮(zhèn)酒。遠明系列酒的聞香和口感可以用“淡”“清”“凈”“柔”來形容,可能剛接觸醬酒的人會覺得不錯,然而從專業(yè)評價醬酒的標準來說,得分不會高。但是遠明國賓酒香氣濃郁,老酒比例高,酒體濃厚,回味悠長,沒有鎮(zhèn)酒味,雖然酸苦感明顯、酒體欠協(xié)調(diào),但整體還是不錯的,關(guān)鍵要看成交價格。如果醬粉認為遠明無好酒,不妨試試這款國賓。
說明:本人不是酒商,只是一名酒精考驗的老戰(zhàn)士,只發(fā)表自己對白酒的真實體驗。
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