15年夏天入坑,去學(xué)習(xí),剛開(kāi)始入門(mén),也只是學(xué)了基 礎(chǔ)的,曲奇、戚風(fēng)蛋糕、慕斯蛋糕、千層蛋糕、馬卡龍等小點(diǎn)心,因?yàn)榭戳艘粋€(gè)叫翻糖餅干的東西,覺(jué)得特別新鮮有趣,加上這個(gè)課程,總學(xué)費(fèi)3800。
??剛開(kāi)始的想法是,學(xué)點(diǎn)小點(diǎn)心,如果能謀生就謀生,不能謀生,做給家人吃也挺好。
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~~~學(xué)習(xí)這個(gè),其實(shí)契機(jī)有幾點(diǎn),1??是,我的發(fā)小,一直有個(gè)甜點(diǎn)夢(mèng),想開(kāi)個(gè)甜蜜的蛋糕坊,聽(tīng)她念叨多了,也有了可以接觸這行的想法;
~~~2??是,我以前一直干銷售、生意,靠的是嘴皮子,頭胎待產(chǎn)幾個(gè)月,沒(méi)有業(yè)務(wù)做了,太著急,想著有點(diǎn)技術(shù)傍身也挺好,藝多不壓身嘛;
~~~3??是,以前在一線城市大公司,再到江城,保守的企業(yè)文化+不太大的企業(yè)規(guī)模+尷尬的薪 酬(也有很多優(yōu) 秀的企業(yè),只是有些行當(dāng)不適合我或我 干不了),非常不適應(yīng),只能創(chuàng)業(yè),創(chuàng)業(yè)需要項(xiàng)目,沒(méi)有貨源優(yōu)勢(shì)的情況下,技術(shù)是比較好的選擇了;
~~~4??是,不記得是14還是15年,在武漢一個(gè)高 端商 圈,看到了一個(gè)三層蛋糕店,門(mén)口和二三樓放了好多非常高大上、非常美、單個(gè)標(biāo)價(jià)五位數(shù)的多層翻糖蛋糕,(后來(lái)才知道是假體模型,不可食),感覺(jué)太美好了,而且是個(gè)新鮮玩意兒,一定有商機(jī)。
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相信很多人和我一樣,初入坑,大概都是這樣的想法,作為一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目 / 全職麻麻可以做個(gè)家人吃 / 有一個(gè)甜蜜的蛋糕夢(mèng),加上一條,現(xiàn)在可能還有人被洗N,認(rèn)為做私房是個(gè)低成本高收益的好項(xiàng)目。??
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接著上面說(shuō),15年,學(xué)完小甜品,就注冊(cè)了公司,淘 店,開(kāi)干啦。
一開(kāi)始的業(yè)務(wù)是翻糖餅干伴手禮,沒(méi)錯(cuò),我就是網(wǎng)上比較早做翻糖餅干伴手禮的那撥人。
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字?jǐn)?shù)有限,下集開(kāi)講,起步路上的那些事兒。
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