網(wǎng)友分享的種菜成果。 網(wǎng)絡(luò)圖片
立迎機(jī)械為澳大利亞客戶(hù)提供的庭院種植方案。 立迎機(jī)械供圖
適合陽(yáng)臺(tái)盆栽種的蔬菜
蔬菜長(zhǎng)得慢，可能是…… 資料圖片
魔盒電商生產(chǎn)的多層種菜盆。 魔盒電商供圖
很多中國(guó)人都有田園夢(mèng)。在快節(jié)奏的城市生活中，越來(lái)越多居民化身“都市農(nóng)人”，把自家陽(yáng)臺(tái)變成小菜園，陽(yáng)臺(tái)主角從文竹、綠籮、吊蘭等綠植換成了青菜、辣椒、小番茄等蔬菜。在社交網(wǎng)絡(luò)分享種菜經(jīng)驗(yàn)，邀請(qǐng)朋友來(lái)家里嘗嘗自種綠色蔬菜，人們?cè)陉?yáng)臺(tái)的方寸之地體驗(yàn)歸園田居的樂(lè)趣。
“都市農(nóng)人”的熱情，正悄然撬動(dòng)一個(gè)新的百億級(jí)市場(chǎng)。
“種菜真的太快樂(lè)了”
“如果是反復(fù)種植的泥土，建議留下一些植物的須根，讓菌根菌為植物輸送營(yíng)養(yǎng)元素”“盡量選擇清晨或傍晚種植，避開(kāi)強(qiáng)光”“我喜歡用條播，種出的菜有觀(guān)賞性”……網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上，博主“愛(ài)折騰的Jin”分享種菜心得，收獲超1萬(wàn)點(diǎn)贊，還在評(píng)論區(qū)和網(wǎng)友熱情互動(dòng)。
“之前種的小香菜，現(xiàn)在已經(jīng)滿(mǎn)滿(mǎn)兩盆?！?0后博主“Hannah辣辣”分享了從播種到發(fā)芽再到實(shí)現(xiàn)“香菜自由”35天的經(jīng)歷，她說(shuō)：“種菜真的太快樂(lè)了！”
近段時(shí)間，一些自媒體和博主在社交平臺(tái)分享陽(yáng)臺(tái)種菜經(jīng)驗(yàn)，收獲不少關(guān)注。這背后是越來(lái)越多年輕人化身“都市農(nóng)人”，追趕陽(yáng)臺(tái)種菜的時(shí)髦。淘寶發(fā)布的一份報(bào)告顯示，上海、東莞、北京、蘇州、廣州位列最?lèi)?ài)在陽(yáng)臺(tái)種菜的城市前5名，種菜人群以85后到95后為主，而相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到百億元。
“隨著生活水平的提高，年輕人生活需求呈現(xiàn)多樣化、個(gè)性化發(fā)展趨勢(shì)，他們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的新鮮、安全等要求較高，陽(yáng)臺(tái)種菜一方面迎合了他們的興趣愛(ài)好，也在一定程度上滿(mǎn)足了其對(duì)高品質(zhì)蔬菜的需求?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家農(nóng)業(yè)市場(chǎng)研究中心主任韓一軍教授告訴記者，“尤其是新冠疫情暴發(fā)以來(lái)，買(mǎi)菜焦慮加速改變了消費(fèi)者生活習(xí)慣，消費(fèi)者對(duì)陽(yáng)臺(tái)種菜的需求持續(xù)提升。”
陽(yáng)臺(tái)種菜，“門(mén)檻”并不高，只需一些簡(jiǎn)單工具和原料，將種子浸泡發(fā)芽后播種，堅(jiān)持噴水，不久就能收獲一茬菜。而有些“發(fā)燒友”并不滿(mǎn)足于此，他們還要配上溫室環(huán)境控制系統(tǒng)，通過(guò)濕簾、水泵、噴頭、排風(fēng)扇、保安系統(tǒng)、增光燈等設(shè)備來(lái)控制溫度、濕度、光照。
消費(fèi)者對(duì)陽(yáng)臺(tái)種菜的熱情，催生了火熱的“陽(yáng)臺(tái)經(jīng)濟(jì)”，一條覆蓋果蔬培育成長(zhǎng)周期的產(chǎn)業(yè)鏈逐漸形成。
“我們的營(yíng)養(yǎng)土疏松通氣，保水保肥能力強(qiáng)，經(jīng)過(guò)處理后還能避免害蟲(chóng)滋生，方便打理，能為‘都市農(nóng)人’節(jié)約挖土栽培的時(shí)間和操作成本?！背闪⒉坏?年的江蘇小田園藝科技有限公司總經(jīng)理郭永華介紹，“2020年以來(lái)，陽(yáng)臺(tái)種菜市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，我們趕上了行業(yè)風(fēng)口，去年在電商平臺(tái)總銷(xiāo)售收入超1.4億元?！?/p>
另一家主打種植箱等家庭園藝場(chǎng)景產(chǎn)品的企業(yè)濰坊魔盒電商同樣表現(xiàn)不俗?！拔覀?cè)谄炊喽嚅_(kāi)了7個(gè)店鋪，日發(fā)貨量2000單左右，年銷(xiāo)售額3000多萬(wàn)元。”魔盒電商拼多多運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人彭陽(yáng)說(shuō)，“種植箱、種菜盆、自吸水花盆等產(chǎn)品都很受歡迎。”
既能帶來(lái)種植體驗(yàn)，又不占用太多精力，智能種菜機(jī)也火了一把。“種上種子或幼苗，通了電，剩下的工作如補(bǔ)光、給水、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液等統(tǒng)統(tǒng)交給智能種菜機(jī)，用戶(hù)只需坐等收割?！编嵵萘⒂瓩C(jī)械設(shè)備有限公司總經(jīng)理盧永建告訴記者，“前不久有位美國(guó)客戶(hù)看到我們的產(chǎn)品能種蔬菜、花卉、香料，非常喜歡，當(dāng)即訂購(gòu)了10臺(tái)?！?/p>
“答案藏在細(xì)節(jié)里”
“在消費(fèi)者旺盛需求驅(qū)動(dòng)下，陽(yáng)臺(tái)種菜設(shè)施、蔬菜種子甚至陽(yáng)臺(tái)裝修都成為網(wǎng)絡(luò)熱詞，蔬菜種子、智能種菜機(jī)、有機(jī)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)土、澆水壺等線(xiàn)上銷(xiāo)售額快速增長(zhǎng)?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系副教授高穎表示，“大額種菜裝備需求也逐漸增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)企業(yè)抓住商機(jī)，涌現(xiàn)出一批陽(yáng)臺(tái)種菜相關(guān)的企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，獲得了較高知名度。”
這些品牌是如何脫穎而出的？
“答案藏在細(xì)節(jié)里?？紤]到陽(yáng)臺(tái)種植的特點(diǎn)，種植箱必須做到‘三高’：顏值高、空間利用率高、材料安全性高?！迸黻?yáng)說(shuō)，“我們的產(chǎn)品不僅容量大，還能夠根據(jù)陽(yáng)臺(tái)面積進(jìn)行多層組裝，自由組合造型、增減數(shù)量，方便靈活。另外，種出的菜要入口，材料必須安全，我們的產(chǎn)品通過(guò)中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)（CNAS）認(rèn)證，讓消費(fèi)者種得放心?！?/p>
觀(guān)察魔盒電商的產(chǎn)品，會(huì)看到很多設(shè)計(jì)者的“小心思”：從透明的水位窗即可觀(guān)測(cè)水量，防止缺水；胡蘿卜種植箱坑位加深便于生長(zhǎng)；棉線(xiàn)自動(dòng)吸水省去澆水的麻煩……
“每推出一款產(chǎn)品前都要不斷測(cè)試調(diào)整、拍攝圖片、制作說(shuō)明，打磨好才拿給消費(fèi)者，現(xiàn)在我試種過(guò)的蔬菜已不下千種?！迸黻?yáng)說(shuō)，“一邊不斷升級(jí)完善種植箱，一邊拓展更多產(chǎn)品，讓‘菜迷’樂(lè)得在店里一站式采購(gòu)全套產(chǎn)品，嘗試新品種。以前每天發(fā)貨量只能裝滿(mǎn)一個(gè)小三輪，現(xiàn)在每天能裝滿(mǎn)3個(gè)大貨車(chē)，復(fù)購(gòu)率超60%，銷(xiāo)售額噌噌漲?！?/p>
小田園藝的飛速發(fā)展不僅得益于過(guò)硬產(chǎn)品，更在于對(duì)行業(yè)痛點(diǎn)的精準(zhǔn)把握。
“營(yíng)養(yǎng)土的成本和利潤(rùn)都很薄，消費(fèi)者買(mǎi)土的錢(qián)，大頭都付在了物流上?！惫廊A說(shuō)，“一包40斤的營(yíng)養(yǎng)土售價(jià)20元左右，僅快遞成本就15元?！?/p>
為此，小田園藝在國(guó)內(nèi)14個(gè)省份建了30多個(gè)生產(chǎn)基地，直接從源頭發(fā)貨，將快遞成本減到最低?！坝凶越üS(chǎng)，但更多的是盤(pán)活閑置產(chǎn)能，和各地工廠(chǎng)合作?！惫廊A說(shuō)。“這個(gè)痛點(diǎn)，從業(yè)者都知道，但之前基本都是個(gè)體戶(hù)單打獨(dú)斗，即便有些跨地域合作，深度也不夠?！?/p>
“在陽(yáng)臺(tái)種植產(chǎn)品行業(yè)，沒(méi)人用公司化、體系化手段來(lái)解決痛點(diǎn)?！惫廊A說(shuō)。經(jīng)過(guò)一番布局，小田園藝把40斤包裝的營(yíng)養(yǎng)土物流費(fèi)用降到10元左右，流量也隨之而來(lái)。去年3月，小田園藝日出單最高達(dá)10萬(wàn)單，月銷(xiāo)售額超2000萬(wàn)元。
“想要打開(kāi)銷(xiāo)量，小田園藝的任務(wù)不只在于做好品質(zhì)把控，還要降低物流成本，給消費(fèi)者更優(yōu)惠的價(jià)格?！?/p>
不僅有智能種菜機(jī)，立迎機(jī)械還有立柱系統(tǒng)、魚(yú)菜共生系統(tǒng)等多種產(chǎn)品形態(tài)，訂單產(chǎn)品價(jià)格不菲，利潤(rùn)也高?！斑@更考驗(yàn)與用戶(hù)需求精準(zhǔn)匹配的能力。要綜合考慮種植品種、智能化程度、空間利用方式等多種因素。滿(mǎn)足挑剔的海外客戶(hù)并不容易，但在家庭園藝市場(chǎng)30余年積累的技術(shù)和品質(zhì)讓公司游刃有余。”盧永建說(shuō)。
“提升品牌滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度”
眼下，“都市農(nóng)人”對(duì)陽(yáng)臺(tái)種菜樂(lè)此不疲，但也有人認(rèn)為“性?xún)r(jià)比低”“一陣風(fēng)”“產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督尚不健全”。高穎坦言，目前國(guó)內(nèi)陽(yáng)臺(tái)農(nóng)業(yè)用品生產(chǎn)主體數(shù)量眾多，但具有規(guī)?；?、專(zhuān)業(yè)化能力且產(chǎn)品覆蓋面廣的廠(chǎng)商數(shù)量較少，品牌創(chuàng)新發(fā)展能力不足，品牌知名度有待提升。
如何進(jìn)一步壯大市場(chǎng)、培育品牌？
“經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的快速增長(zhǎng)，消費(fèi)者對(duì)陽(yáng)臺(tái)種菜的關(guān)注和需求逐漸進(jìn)入較為平穩(wěn)的狀態(tài)。企業(yè)須重視消費(fèi)者需求變化和消費(fèi)反饋，創(chuàng)新產(chǎn)品品類(lèi)，改善產(chǎn)品品質(zhì)，加強(qiáng)售后服務(wù)，不斷提升品牌滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度?！表n一軍說(shuō)。
彭陽(yáng)表示，興趣經(jīng)濟(jì)要經(jīng)歷逐漸成熟進(jìn)而發(fā)展為常態(tài)化產(chǎn)業(yè)的過(guò)程。他認(rèn)為，陽(yáng)臺(tái)種菜不僅僅是為了飽腹，更多的還是為了精神上的收獲感、快樂(lè)感、安慰感。隨著市場(chǎng)變化，人們會(huì)對(duì)陽(yáng)臺(tái)種菜相關(guān)產(chǎn)品提出更加多樣化的需求。公司將在產(chǎn)品研發(fā)方面不斷加大投入，在種植品種和工具設(shè)備上不斷上新，同時(shí)保持產(chǎn)品性?xún)r(jià)比和服務(wù)優(yōu)勢(shì)，滿(mǎn)足不同地區(qū)、不同人群的需求。
作為家庭園藝類(lèi)產(chǎn)品的重要銷(xiāo)售渠道，電商平臺(tái)不可忽視?！?span id="ki687ww" class="candidate-entity-word" data-gid="12509521" qid="6595533752024175879" mention-index="2">拼多多擁有數(shù)量龐大的消費(fèi)群體，電商平臺(tái)要搭好臺(tái)，讓企業(yè)和品牌唱好戲，把優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品導(dǎo)向消費(fèi)大市場(chǎng)?！逼炊喽嘞嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，“線(xiàn)下培訓(xùn)、品類(lèi)調(diào)整、營(yíng)銷(xiāo)策略指導(dǎo)……我們正在多渠道支持品牌發(fā)展。未來(lái)還將持續(xù)引入適合家庭環(huán)境的蔬菜品種，孵化更多高顏值、實(shí)用、智能的園藝用品，多渠道為‘都市農(nóng)人’種菜提供一站式服務(wù)?！?/p>
值得一提的是，去年開(kāi)始，種菜等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)被納入勞動(dòng)課程，這意味著未來(lái)的年輕人將更加熟悉種菜等農(nóng)耕活動(dòng)，而城市家庭的陽(yáng)臺(tái)屋頂正是完成相關(guān)活動(dòng)和施展個(gè)人興趣的便利舞臺(tái)，這也為包括陽(yáng)臺(tái)農(nóng)業(yè)在內(nèi)的都市農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好氛圍。（本報(bào)記者 康 樸）
《 人民日?qǐng)?bào)海外版 》（ 2023年02月03日 第 10 版）
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