撰文/ 《財(cái)經(jīng)天下》周刊作者 曾廣

編輯/ 陳芳

他們都在“囤冰柜”

最近一周的社交媒體上，很多人都在討論是時(shí)候再買(mǎi)一個(gè)冰柜了，一場(chǎng)瘋狂搶購(gòu)冰箱、冰柜的熱潮正在全國(guó)各地上演。

小美是一名90后，她在北京租了自如的房子住，里面四個(gè)房間住了六個(gè)人，大家共用一臺(tái)冰箱。此前盡管不夠用，但她從來(lái)沒(méi)有考慮過(guò)自購(gòu)一臺(tái)冰箱，主要是怕麻煩，日常生活盡量少買(mǎi)東西。但4月12日，小美忍不住在拼多多參加了一臺(tái)小冰箱的“萬(wàn)人團(tuán)購(gòu)”。

這個(gè)冰箱最大的特點(diǎn)是占地面積小，容量只有68升，很適合租房的人使用，價(jià)格也不貴，只要390元。

與自己沒(méi)有房子的人相比，那些擁有豪宅的人置辦起來(lái)更為闊綽。近幾日，北京一位負(fù)責(zé)家庭必需品采購(gòu)的企業(yè)老板，在家里已有一臺(tái)冰箱的情況下，又緊急在京東下單了一款海爾統(tǒng)帥的雙開(kāi)門(mén)冰箱，這款冰箱最大的特點(diǎn)是容量大，有601升，花了這位老板近四千元。

住在北京亦莊的80后富悅，家里人口數(shù)量比較多，一共有六口人，五個(gè)大人一個(gè)孩子還有一條狗，平時(shí)食物消耗量本就比較大，所以她家很早之前就買(mǎi)了兩個(gè)雙開(kāi)門(mén)的大冰箱，盡管如此，此前不習(xí)慣囤東西的她，還是覺(jué)得不夠用。

最終富悅在網(wǎng)上下單了一款容量為143升的小型冰柜，她本來(lái)想買(mǎi)更大尺寸的，但是家里實(shí)在放不下，這款冰柜是專(zhuān)門(mén)量了尺寸后購(gòu)買(mǎi)的。

當(dāng)前，冷柜作為冰箱的存儲(chǔ)補(bǔ)充，由于占地面積相對(duì)較小，已經(jīng)成為一些家庭必備的“第二臺(tái)冰箱”。

住在北京的80后夢(mèng)潔，是一名全職家庭主婦，日常要操心家里四口人的吃喝問(wèn)題，原本她家里已有一個(gè)五門(mén)冰箱，能夠滿(mǎn)足日常所需。但是最近她卻覺(jué)得不夠用了，冷凍區(qū)被放得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)，家里面積有限容納不下第二個(gè)冰箱，所以她掏起手機(jī)在網(wǎng)上下單了一個(gè)澳柯瑪的冰柜，容量143升，花了800多元。

買(mǎi)完后夢(mèng)潔心里踏實(shí)了，她還把這款冰柜推薦給了朋友。4月11日，朋友收到貨后告訴她，送貨的師傅說(shuō)，最近好多人在買(mǎi)冰柜，當(dāng)天他送了12臺(tái)同樣款式的冰柜。一位住在北京朝陽(yáng)的消費(fèi)者透露，他所在的小區(qū)最近下單了400臺(tái)冰柜，快遞小哥整車(chē)整車(chē)地送貨。

一輛正在運(yùn)送電冰柜的快遞車(chē)輛。圖/受訪(fǎng)者

千里之外的杭州也有不少人在搶購(gòu)冰柜。4月11日，君君下班回家后發(fā)現(xiàn)，媽媽剛剛花500元下單購(gòu)買(mǎi)了一個(gè)100升的小冰柜，她覺(jué)得很驚訝，立即發(fā)了朋友圈，沒(méi)想到的是，不止她媽媽?zhuān)腥缓糜蚜粞哉f(shuō)已經(jīng)買(mǎi)了冰柜，還有一個(gè)回復(fù)說(shuō)正在挑選。

廣州的麗娜有點(diǎn)后悔自己下單晚了。她家三口人，家中只有一臺(tái)單開(kāi)門(mén)的冰箱。她于4月8日在網(wǎng)上下單了一臺(tái)100升的小冰柜，為了給這個(gè)冰柜騰地方，她還專(zhuān)門(mén)把之前放零食架的地方騰了出來(lái)。沒(méi)想到的是，下單次日廣州就開(kāi)始封控了，冰柜被卡在了路上，至今還沒(méi)有送到。

和冰箱相比，麗娜覺(jué)得小冰柜的實(shí)用性很強(qiáng)，因?yàn)槠綍r(shí)她也會(huì)去大型超市買(mǎi)比較多的肉，原來(lái)的冰箱冷凍區(qū)放不下，需要一個(gè)凍肉的地方。而且上海疫情以后，有一些在上海的朋友都告訴她小冰柜特別實(shí)用，所以專(zhuān)門(mén)下單了。

難得出現(xiàn)“小陽(yáng)春”

《財(cái)經(jīng)天下》周刊了解到，大部分人購(gòu)置冰柜、冰箱的緊迫感來(lái)自上海。

因?yàn)殡x上海比較近，最近杭州超市里囤貨的人非常多，君君家里買(mǎi)了一些肉之后就發(fā)現(xiàn)冰柜空間不夠用了?！氨緛?lái)想著算了，但是媽媽覺(jué)得要有憂(yōu)患意識(shí)，所以就下單了，也不貴。”君君告訴《財(cái)經(jīng)天下》周刊。

夢(mèng)潔的姐姐家在上海，并且還是喜歡囤貨的那種，家里有個(gè)超大冰箱，“恨不得比我家大一倍”，平時(shí)也都是塞得滿(mǎn)滿(mǎn)的。“封城那天，她把冰箱里冷凍的東西拿出來(lái)擺了一桌子，給我拍了個(gè)視頻，東西非常多?！眽?mèng)潔說(shuō)，即使是這樣，如今十多天過(guò)去了，姐姐家的物資也開(kāi)始匱乏了。

看到姐姐家的現(xiàn)狀，從來(lái)不愛(ài)囤貨的夢(mèng)潔最終買(mǎi)了冰柜，有備無(wú)患。

富悅買(mǎi)冰柜也是受到上海影響?！盀槿烁改敢院?，考慮的事情就會(huì)變得更多，馬斯洛需求層次的第一層就是生存需求，尤其是家里有老人孩子的情況下?！备粣偢嬖V《財(cái)經(jīng)天下》周刊。

小美買(mǎi)小冰箱也是受上海觸動(dòng)，不得不做長(zhǎng)遠(yuǎn)打算。小美說(shuō)，“不怕一萬(wàn)，就怕萬(wàn)一，現(xiàn)在我的心態(tài)和之前完全不一樣，會(huì)很焦慮，一定要囤才能踏實(shí)?！?/span>

小型冰柜的價(jià)格多在數(shù)百元至上千元不等。圖/京東

突如其來(lái)的搶購(gòu)熱情，讓最近兩周冰柜、冰箱的銷(xiāo)量出現(xiàn)了高速增長(zhǎng)。

蘇寧易購(gòu)告訴《財(cái)經(jīng)天下》周刊，2022年以來(lái)其高端冰箱、冰柜的銷(xiāo)量增長(zhǎng)超過(guò)70%，消費(fèi)者青睞的冰箱是在基礎(chǔ)保鮮功能上，還能做到智能溫控、分區(qū)儲(chǔ)藏、節(jié)能省電，尤其是“小體積、大容量”的更受追捧。

銷(xiāo)量大增并不是個(gè)例。國(guó)美方面透露，近期由于消費(fèi)者對(duì)食物儲(chǔ)存的需求激增，大容量以及制冷功能的冰箱產(chǎn)品受到空前關(guān)注，冰箱冰柜銷(xiāo)量提升明顯。拿廣州國(guó)美舉例說(shuō)，冰洗銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)133%，其中天河、海珠、荔灣下單最多。北京同樣如此，4月冰箱冰柜整體銷(xiāo)量增長(zhǎng)了40%。

在京東平臺(tái)上，最近一周，廣東、山東、四川、江蘇、浙江等地的冰箱下單量最多，城市方面排在前五的是北京、廣州、成都、重慶、深圳。

不僅渠道層面，各大冰箱冰柜廠(chǎng)商也感知到了市場(chǎng)在發(fā)生變化。

美的集團(tuán)告訴《財(cái)經(jīng)天下》周刊，近期冰箱、冷柜的需求量大幅增加，行業(yè)的搜索熱度已經(jīng)和天貓雙十一持平。尤其是4月份以來(lái)，美的冰箱、冰柜的銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)了45%，用戶(hù)對(duì)于冰箱、冷柜產(chǎn)品的需求量在明顯增加。

據(jù)中怡康（GfK）數(shù)據(jù)顯示，2022年第15周全國(guó)線(xiàn)下冰柜品類(lèi)銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)19.9%，銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)29%，其中上海地區(qū)的銷(xiāo)量同比更是增長(zhǎng)150%以上。與此同時(shí)，冰箱品類(lèi)線(xiàn)下銷(xiāo)售額同比也增加3.7%，銷(xiāo)售額同比則增長(zhǎng)17.7%。

圖/中怡康小程序

海爾方面透露，近期由于用戶(hù)囤鮮需求激增，對(duì)大冰箱及冷柜需求有所提升，加之清明節(jié)小長(zhǎng)假影響，2022年第15周冰箱整體市場(chǎng)零售額、零售量出現(xiàn)明顯增長(zhǎng)。其中，冰箱市場(chǎng)零售額為19911萬(wàn)元，冰柜市場(chǎng)零售額為1075萬(wàn)元，增速均在雙位數(shù)以上。零售量冰箱為37187臺(tái)，冰柜為4675臺(tái)，環(huán)比分別增長(zhǎng)6.7%和24.4%。

總體而言，和大型冰箱相比，小型冰柜增速更猛一些，其產(chǎn)品主要優(yōu)勢(shì)在于，方便儲(chǔ)存耐久的食物，并且價(jià)格更低、占地面積更小。而這一輪疫情中，大部分人主要儲(chǔ)存的食物都是凍品和肉類(lèi)等，因?yàn)槭卟撕茈y耐久儲(chǔ)存，因此冰柜顯得更為實(shí)用。

對(duì)于過(guò)去幾年已經(jīng)趨于飽和的冰箱、冰柜品類(lèi)而言，這是一輪典型的“小陽(yáng)春”行情，尤其是在整個(gè)家電大盤(pán)不斷下滑的背景下，這一增長(zhǎng)成績(jī)殊為不易。

扭轉(zhuǎn)不了頹勢(shì)

但這一輪“小陽(yáng)春”行情，并不意味著冰箱行業(yè)的春天真的到了。

從數(shù)據(jù)層面看，過(guò)去幾年我國(guó)冰箱、冰柜的整體銷(xiāo)量增長(zhǎng)非常乏力。中怡康提供的最新數(shù)據(jù)顯示，2019年至2021年我國(guó)冰箱零售量分別為3165萬(wàn)、3257萬(wàn)、3261萬(wàn)臺(tái)，銷(xiāo)量增長(zhǎng)幾乎停滯。實(shí)際上，這已經(jīng)是2020年疫情以來(lái)，受囤貨需求影響的結(jié)果，此前的五六年，冰箱市場(chǎng)很多時(shí)候甚至處于負(fù)增長(zhǎng)狀態(tài)。

冰箱市場(chǎng)的冷淡，不過(guò)是整個(gè)大家電市場(chǎng)飽和的一個(gè)縮影，尤其是進(jìn)入2022年以來(lái)，整個(gè)家電市場(chǎng)增長(zhǎng)情況很不樂(lè)觀(guān)。據(jù)中怡康提供給《財(cái)經(jīng)天下》周刊數(shù)據(jù)顯示，3月份國(guó)內(nèi)線(xiàn)下零售的電視銷(xiāo)量下降41%，空調(diào)下降43%，冰箱下降27%，冰柜下降17%。

“現(xiàn)在整體消費(fèi)很疲軟，橫向來(lái)看冰箱、冰柜類(lèi)目已經(jīng)是很不錯(cuò)了，3月份整個(gè)大家電下降了40%多，如果沒(méi)有疫情囤積食物的需求，冰箱、冰柜估計(jì)也要下降40%。”中怡康大家電事業(yè)部總經(jīng)理彭顯東告訴《財(cái)經(jīng)天下》周刊。

專(zhuān)家們普遍不認(rèn)為，這輪“小陽(yáng)春”能拯救得了大家電行業(yè)。

家電行業(yè)分析師劉步塵對(duì)《財(cái)經(jīng)天下》周刊表示，近期居家隔離對(duì)冰柜銷(xiāo)量的帶動(dòng)作用是暫時(shí)的，“帶動(dòng)作用不宜夸大，切勿認(rèn)為冰箱市場(chǎng)會(huì)有一個(gè)大爆發(fā)，這是不可能的事?！?/span>

另一名家電產(chǎn)業(yè)分析師梁振鵬也認(rèn)為，盡管因?yàn)橐咔橐蛩?，冰柜和大容量冰箱的市?chǎng)在短期內(nèi)有一定的提升作用，但是冰箱市場(chǎng)現(xiàn)在整體是嚴(yán)重飽和的，短期內(nèi)的增長(zhǎng)很難持續(xù)下去。

“中國(guó)家電發(fā)展的黃金時(shí)代早已經(jīng)過(guò)去了。”劉步塵認(rèn)為，大家電市場(chǎng)和房地產(chǎn)市場(chǎng)是高度相關(guān)的，隨著房地產(chǎn)市場(chǎng)增量見(jiàn)頂，最近幾年大家電也進(jìn)入了存量市場(chǎng)，而冰箱、空調(diào)、電視和洗衣機(jī)是傳統(tǒng)的大家電四件套，也早就進(jìn)入了飽和階段。

在資本市場(chǎng)上，兩大巨頭海爾、美的目前的股價(jià)依然在低位徘徊，與高峰期相比分別跌了27%和30.8%，4月12日收盤(pán)每股分別報(bào)收23.44元和57.44元。

但一個(gè)事實(shí)是，經(jīng)歷過(guò)后疫情時(shí)代的物資緊缺之后，中國(guó)人重新?lián)炱鹆恕皬V積糧”的習(xí)慣，這在一定程度上重塑了整個(gè)冰箱、冰柜品類(lèi)。

一方面，現(xiàn)在的冰箱變得越來(lái)越大。海爾集團(tuán)和美的集團(tuán)都告訴《財(cái)經(jīng)天下》周刊，現(xiàn)在的冰箱整體上都呈現(xiàn)出了大型化的趨勢(shì)，蘇寧的一名冰箱經(jīng)銷(xiāo)商表示，現(xiàn)在大部分家庭選購(gòu)冰箱都是“標(biāo)配雙開(kāi)門(mén)，500升起步”。

彭顯東表示，冰箱行業(yè)大容積化從2020年疫情伊始就很明顯了，消費(fèi)者都在購(gòu)買(mǎi)更大的冰箱。

冰箱大型化，帶動(dòng)了整個(gè)行業(yè)客單價(jià)和利潤(rùn)空間的提升。海爾集團(tuán)告訴《財(cái)經(jīng)天下》周刊，2021年國(guó)內(nèi)冰箱的銷(xiāo)售量雖然有所下降，但是銷(xiāo)售額卻在不斷上升，用戶(hù)對(duì)大容量冰箱的需求直接推動(dòng)了八千元以上中高端冰箱的熱銷(xiāo)。

圖/視覺(jué)中國(guó)

另一方面，現(xiàn)如今第二臺(tái)冰箱、冰柜開(kāi)始成為很多家庭的標(biāo)配，這在一定程度上給整個(gè)冰箱市場(chǎng)帶來(lái)了一定的增量空間。

并不是剛需

然而，那些囤了冰箱、冰柜的人，可能并不是真的需要。

最近購(gòu)入了新的冰柜之后，夢(mèng)潔家的冰箱里也沒(méi)有囤很多新鮮蔬菜，因?yàn)槭卟朔挪痪?，所以還是保持著買(mǎi)一頓吃一頓的習(xí)慣。

“現(xiàn)在盒馬、叮咚送的東西都非常新鮮，然后送貨也很快，我更愿意每天都吃新鮮的?！眽?mèng)潔告訴《財(cái)經(jīng)天下》周刊。

但是因?yàn)橐咔閹?lái)的影響，夢(mèng)潔將家里冰箱的冷凍區(qū)和新買(mǎi)的冰柜全都塞滿(mǎn)了，冷凍了很多肉類(lèi)和速食產(chǎn)品，有五花肉、肋排、肉餡、牛羊肉片、羊排、蝦仁、魚(yú)丸、速凍餃子、餛飩、湯圓等等。

“我甚至把蔬菜也冷凍了，比如菜心和香椿，我用熱水燙過(guò)之后晾干凍了起來(lái)，萵筍之類(lèi)的切片也凍了起來(lái)，我甚至連冰淇淋都買(mǎi)好了?！眽?mèng)潔告訴《財(cái)經(jīng)天下》周刊。

被夢(mèng)潔塞滿(mǎn)的小冰柜。圖/受訪(fǎng)者

不過(guò)目前夢(mèng)潔并沒(méi)有進(jìn)一步囤貨的打算，因?yàn)橹吧虾５挠H友給她發(fā)了一個(gè)囤貨清單，已經(jīng)“超額完成任務(wù)了”，甚至連罐頭和零食都囤了。

和方便冷凍的肉類(lèi)相比，葉類(lèi)蔬菜保存比較困難，即使再買(mǎi)一臺(tái)冰箱也很難解決問(wèn)題。

為了解決緊急情況下可能出現(xiàn)的蔬菜不足問(wèn)題，夢(mèng)潔專(zhuān)門(mén)買(mǎi)了復(fù)合維生素，同時(shí)也準(zhǔn)備在家里的陽(yáng)臺(tái)種菜，最近剛剛下單了種菜的土壤。夢(mèng)潔買(mǎi)的種子是香菜和小白菜，由于陽(yáng)臺(tái)種菜的空間比較小，所以打算主要種小白菜，因?yàn)樾“撞说纳L(zhǎng)周期比較短。

和夢(mèng)潔一樣，富悅家里暫時(shí)也沒(méi)有囤太多蔬菜，主要還是儲(chǔ)存了一些方便冷凍的產(chǎn)品，同樣是覺(jué)得蔬菜比較容易壞。

富悅家的房子在北京亦莊，有自己的院子，可以自己種菜。2020年疫情開(kāi)始以后，富悅家一直保持著種菜的習(xí)慣，之前種過(guò)西紅柿、土豆、黃瓜等，今年的種菜清單還在考慮中。

剛剛下單了小冰箱的小美最近剛囤了封裝的玉米、蕎麥面，方便食品、香腸，還有速凍的青豆玉米粒。但是她也提到，自己其實(shí)不喜歡吃干貨產(chǎn)品，不僅不健康，而且不好吃，更喜歡吃新鮮的食品。

其實(shí)對(duì)于大部分消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，額外的冰箱可能并非剛需。

夢(mèng)潔對(duì)《財(cái)經(jīng)天下》表示，如果不是因?yàn)檫@次上海疫情，并且有家人在上海的話(huà)，自己可能根本不會(huì)想到要購(gòu)置新的冰柜，“其實(shí)是完全沒(méi)有必要的”。

富悅也提到，自己家里之前的兩個(gè)雙開(kāi)門(mén)冰箱其實(shí)已經(jīng)完全夠用了，雖然冷凍區(qū)小了一點(diǎn)，但是基本夠用。新買(mǎi)的冰柜到了之后，富悅一時(shí)之間竟然不知道該往里面裝什么，暫時(shí)還是空著的，準(zhǔn)備后面再和同事交流該往里面放什么。

小美覺(jué)得，現(xiàn)在北京基本沒(méi)有什么疫情，在有一定抗風(fēng)險(xiǎn)能力的儲(chǔ)備前提下，沒(méi)有必要委屈自己去吃一些干貨和冷凍食品，還是應(yīng)該照著比較好的生活做準(zhǔn)備，“不要打無(wú)準(zhǔn)備之仗”。

和尚未管控的北京相比，家在廣州的麗娜對(duì)當(dāng)?shù)氐男判母?，家里只放了幾天的菜量，然后?dòng)態(tài)更新，33升的冰箱冷藏區(qū)甚至還有一部分空著。

廣州封控之后，麗娜發(fā)現(xiàn)還是能夠很方便地買(mǎi)到菜，附近的超市也還可以配送。雖然新買(mǎi)的冰柜沒(méi)法送過(guò)來(lái)，但是家里的冰箱似乎也夠用，現(xiàn)在她不僅不準(zhǔn)備再繼續(xù)囤貨，反而想把冷凍區(qū)的庫(kù)存消耗一下。

“感覺(jué)這次供應(yīng)做得比較好，對(duì)廣州也比較有信心，所以不著急囤了?！丙惸雀嬖V《財(cái)經(jīng)天下》周刊。

（文中消費(fèi)者均為化名）

本文由《財(cái)經(jīng)天下》周刊旗下賬號(hào)AI財(cái)經(jīng)社原創(chuàng)出品，未經(jīng)許可，任何渠道、平臺(tái)請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載。違者必究。

好了，這篇文章的內(nèi)容發(fā)貨聯(lián)盟就和大家分享到這里，如果大家網(wǎng)絡(luò)推廣引流創(chuàng)業(yè)感興趣，可以添加微信：80709525  備注：發(fā)貨聯(lián)盟引流學(xué)習(xí)； 我拉你進(jìn)直播課程學(xué)習(xí)群，每周135晚上都是有實(shí)戰(zhàn)干貨的推廣引流技術(shù)課程免費(fèi)分享！