“藥食同源”理念是中華民族中醫(yī)藥文化的瑰寶，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。隨著我國(guó)“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的逐步推進(jìn)，大健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)于健康的關(guān)注形成了驚人的市場(chǎng)變化，健康已不只是口頭上的需求，而是真金白銀的市場(chǎng)份額。
在大健康產(chǎn)業(yè)風(fēng)起云涌之際，作為多年深耕鹿產(chǎn)業(yè)的遼寧鹿滋堂生物科技有限公司，積極響應(yīng)國(guó)家政策和市場(chǎng)需求，借力于西豐縣大力發(fā)展生命健康產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)，再一次投資擴(kuò)產(chǎn)，續(xù)建特色食品加工與基地建設(shè)項(xiàng)目，深入鉆研“藥食同源”領(lǐng)域，研發(fā)高蛋白、低脂肪、粗纖維、低膽固醇的特膳食品，并向中藥飲片行業(yè)進(jìn)軍，實(shí)現(xiàn)了公司從食品企業(yè)到食品藥品企業(yè)的跨越升級(jí)。
多次投資擴(kuò)產(chǎn)只為深耕鹿產(chǎn)業(yè)
鹿滋堂公司于2014年落戶西豐，依托當(dāng)?shù)刎S富的梅花鹿資源，采用高新技術(shù)生產(chǎn)鹿膠系列產(chǎn)品，僅2015年就生產(chǎn)鹿膠系列產(chǎn)品15噸，產(chǎn)品迅速打入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)并逐漸占有一席之地，為企業(yè)扎根發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
生產(chǎn)車間一角
在鹿滋堂老廠區(qū)大門左側(cè)，一間產(chǎn)品展示廳很是引人注意。透過(guò)干凈透明的大玻璃，就可見(jiàn)琳瑯滿目的貨品擺滿貨架。進(jìn)入展示廳，即食鹿膠、鹿膠糕、鹿鞭粉、鹿心血精粉、黑參茶、黑參多肽口服液、黑人參精華素、黑參精片、黑參蜜片……各式產(chǎn)品讓人應(yīng)接不暇?！肮旧a(chǎn)的鹿產(chǎn)品有30多種?！惫究偨?jīng)理劉美思說(shuō)，西豐是滿清禁地、皇家鹿苑，三百年梅花鹿養(yǎng)殖成就的中國(guó)鹿鄉(xiāng)，具有豐富的鹿資源。公司先后兩次增資擴(kuò)產(chǎn)，只為深耕精耕鹿產(chǎn)業(yè)。
化驗(yàn)員進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)
2016年，經(jīng)過(guò)近兩年快速發(fā)展，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能力不斷提高，市場(chǎng)覆蓋面持續(xù)擴(kuò)大，鹿滋堂公司再次投資500萬(wàn)元，擴(kuò)建現(xiàn)有廠房，引進(jìn)新設(shè)備，并積極與遼寧中醫(yī)藥大學(xué)、渤海大學(xué)、沈陽(yáng)藥科大學(xué)、遼寧省農(nóng)科院等大專院校建立了產(chǎn)、學(xué)、研聯(lián)盟，陸續(xù)開發(fā)了鹿膠蟲草青、鹿膠黃芪粉、鹿膠果凍等高附加值產(chǎn)品，獲得國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)兩項(xiàng)、實(shí)用新型授權(quán)專利兩項(xiàng)。新產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)后，備受歡迎，鹿滋堂一躍成為了國(guó)內(nèi)知名的鹿副產(chǎn)品專業(yè)加工企業(yè)。
2021年，市場(chǎng)原材料的供應(yīng)已經(jīng)不能完全滿足企業(yè)生產(chǎn)需求，鹿滋堂再次投資5000多萬(wàn)元，建立養(yǎng)鹿基地。經(jīng)過(guò)一年多的繁育和引進(jìn)，目前基地存欄種鹿近1000頭。劉美思告訴記者，深耕鹿產(chǎn)業(yè)，就要有堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)資源做支撐。因此，公司已經(jīng)有了更長(zhǎng)遠(yuǎn)的計(jì)劃，預(yù)計(jì)投資1.6億元，打造集基地養(yǎng)殖、鹿產(chǎn)品展廳、鹿產(chǎn)業(yè)博物館為一體的鹿文化觀光園。
瞄準(zhǔn)“藥食同源”向制藥行業(yè)進(jìn)軍
5月31日，與鹿滋堂公司老廠區(qū)僅一墻之隔的新廠區(qū)內(nèi)，7000多平的生產(chǎn)廠房建設(shè)已經(jīng)基本完成，工人們正在忙碌地進(jìn)行內(nèi)部裝修。
鹿滋堂新廠全景
“新廠區(qū)不僅增加了年產(chǎn)人參系列產(chǎn)品100噸、鹿膠系列產(chǎn)品300噸、雜糧系列產(chǎn)品200噸的生產(chǎn)線及中藥飲片加工車間，還建設(shè)了產(chǎn)品展示館、冷藏庫(kù)、研發(fā)中心和庫(kù)房。建成投產(chǎn)后，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值0.65億元，利稅500余萬(wàn)元，安排就業(yè)80人。預(yù)計(jì)10月份新廠區(qū)就能進(jìn)行試生產(chǎn)?！眲⒚浪颊f(shuō)。
“梅花鹿渾身上下都是寶，不同部位有不同的功效，特別是咱們西豐梅花鹿基因純正、品質(zhì)好，如果能將這些‘寶貝’開發(fā)出來(lái)，研制出有益于人民身體健康的食品、藥品，不僅能推動(dòng)企業(yè)發(fā)展，還能更好地造福社會(huì)?！痹趧⒚浪伎磥?lái)，要想達(dá)成這一目標(biāo)，必須瞄準(zhǔn)市場(chǎng)消費(fèi)潛在需求，不斷拓寬研發(fā)和經(jīng)營(yíng)思路，全面發(fā)力大健康產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)企業(yè)向“藥食同源”領(lǐng)域升級(jí)。
工人在進(jìn)行產(chǎn)品壓蓋封瓶
其實(shí)，鹿滋堂公司在2015年就已經(jīng)作出進(jìn)軍‘藥食同源’領(lǐng)域的嘗試。2015年，鹿滋堂公司以主要投資方身份組建遼寧中書堂黑參有限公司，與韓國(guó)忠南大學(xué)教授成昌根共同開發(fā)研制黑參產(chǎn)品，用優(yōu)質(zhì)5年生林下參加工的黑參改變和強(qiáng)化了人參的物理性能，人參皂苷等理化指標(biāo)達(dá)到了藥用水平，為人參的祛病強(qiáng)身又增加了新的功效。目前，公司已成為國(guó)內(nèi)第一家生產(chǎn)黑參產(chǎn)品企業(yè)，制定了遼寧省地方標(biāo)準(zhǔn)《黑參加工技術(shù)規(guī)程》，從黑參的加工技術(shù)到加工用具及產(chǎn)成品均已申請(qǐng)專利技術(shù)，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)黑參加工技術(shù)的空白。
“特色食品加工與基地建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)一步加快了企業(yè)進(jìn)軍制藥行業(yè)的步伐?！敝钢聫S區(qū)的一間廠房，劉美思告訴記者，那里將引進(jìn)2條中藥飲片生產(chǎn)線，正式投產(chǎn)后，公司將真正實(shí)現(xiàn)從食品企業(yè)到藥品企業(yè)的跨界。
立足大健康產(chǎn)業(yè)打造全產(chǎn)業(yè)鏈條
中國(guó)鹿鄉(xiāng)、中藥材之鄉(xiāng)、柞蠶之鄉(xiāng)、全國(guó)綠色食品基地縣……近年來(lái)，瞄準(zhǔn)特色資源和優(yōu)良生態(tài)，西豐縣找到了符合當(dāng)?shù)貙?shí)際的發(fā)展思路：利用獨(dú)特的環(huán)境資源優(yōu)勢(shì)，全面發(fā)展生命健康產(chǎn)業(yè)。
工人進(jìn)行產(chǎn)品分包
這一戰(zhàn)略規(guī)劃和發(fā)展思路，與鹿滋堂公司著眼大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展理念再次不謀而合。
“鹿業(yè)要興旺，需要在精深加工上下功夫，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提高附加值。”有了明確目標(biāo)，鹿滋堂大力加強(qiáng)中藥飲片、保健食品等項(xiàng)目開發(fā)力度，并不斷在創(chuàng)新研發(fā)上下功夫，陸續(xù)與省農(nóng)科院、遼寧中醫(yī)藥大學(xué)、遼寧大學(xué)、渤海大學(xué)等高校建立產(chǎn)學(xué)研合作，對(duì)鹿骨、鹿胎等不能應(yīng)用于食品生產(chǎn)的鹿資源進(jìn)行開發(fā)，用于特膳食品、中藥飲片等產(chǎn)品的研制，進(jìn)一步延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈條。
工人對(duì)成品實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)
“我們公司有自己的銷售團(tuán)隊(duì)，已建立了完整的產(chǎn)品營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，全國(guó)各地共有5000余家銷售商，并在淘寶、拼多多、抖音等多個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)設(shè)有旗艦店，全面實(shí)現(xiàn)了線上線下相結(jié)合的營(yíng)銷模式，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)覆蓋率100%?！眲⒚浪夹判臐M滿地說(shuō)，今后，鹿滋堂公司將立足大健康產(chǎn)業(yè)，依托養(yǎng)鹿基地、食品藥品生產(chǎn)、鹿文化觀光園建設(shè)多個(gè)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)鹿產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，推動(dòng)企業(yè)發(fā)展壯大的同時(shí)，助力西豐縣加快發(fā)展，盡快實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。
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