人家618買買買，我是二手淘淘淘，畢竟錢不多，人又長(zhǎng)得不夠帥，那就得多動(dòng)點(diǎn)腦子，比如利用好小黃魚——只要不遇到JS，各取所需，基本沒有太坑的。遇到著急出閑置的敞亮賣家，理直氣壯出手就行了，運(yùn)氣好的時(shí)候，保不齊還能擼個(gè)全新的。
不是我吹牛，按照這一思路，哥們真就搞了一臺(tái)據(jù)說100%全新的多功能一體式電餅鐺，這一單一共才拋出去2張大票，去東哥家一查，相當(dāng)于不到三折拿下，到手開個(gè)箱，我可以肯定，這鍋的原主人壓根就沒拆過箱子！
我可沒欺負(fù)買家啊，人家確實(shí)說了：留著占地方，便宜出給有緣人。而俺家那位，正是喜歡做飯的吃貨。早餐攤雞蛋餅，卷蔬菜肉醬就粥吃，那味道絕了，就是比較費(fèi)平底鍋鍋。人家說了，上學(xué)那陣就用壞了不少宜家的那種不粘涂層的平底鍋。所以我這波淘的這只多功能電餅鐺，一定會(huì)合她心意。
下廚這塊，不能太能干，尤其是讓對(duì)象知道，你懂的。我負(fù)責(zé)搞廚具，廚子負(fù)責(zé)下廚。所以這篇我就搶先開個(gè)箱說說“偽體驗(yàn)”，下篇再給大家秀秀咱家大廚的手藝，另外我還想說一句，這鍋雖然入手沒怎么費(fèi)銀子，但也不算讓我占便宜，它有個(gè)設(shè)計(jì)讓我看了之后深感“上當(dāng)”，且聽我慢慢道來。
所謂一體式電餅鐺，就是鍋體鍋蓋都是連著的，一開，面餅放里面，一閉，把餅就烙熟了，封閉空間，上下蓋都可以可以獨(dú)立加熱的，類似于有上下爐管的烤箱，溫度控制得當(dāng)，所以比傳統(tǒng)的平底鍋容易烙，而且這個(gè)鍋的鍋膽直徑又大（近似方形的圓鍋，長(zhǎng)寬30cm左右），鍋底又深（8cm左右），整體不粘鍋，可以直接烙大餅而不糊，還有一種“空氣炸”的效果。別問我怎么知道的，空氣炸鍋、烤箱，我家都有，我也是資深“炸烤戶”了。
再說這個(gè)“多功能”，我選它就是因?yàn)檫@一項(xiàng)，所謂涮烤煮煎燉火鍋樣樣精通，一鍋頂好幾個(gè)鍋，小戶型小廚房放得下。尤其是這種鍋蓋還可以180°翻過來，利用上蓋煎肉，這樣可以上下同時(shí)烹飪兩種類型的菜，比如一邊火鍋，一邊烤肉，太舒服了。
上圖就是“一鍋兩用”狀態(tài)時(shí)必須要依仗的部件：可以多角度調(diào)整、同時(shí)作為翻轉(zhuǎn)后的上蓋支架的防燙把手。
下圖可看到這個(gè)把手可以橫著拉出，也可以向上提起，此時(shí)用于開閉上蓋，非常順手，也可以看到電線出線處在鍋體左后方。
鍋蓋上翻后，既可以停在90°（實(shí)際上是100多°）的位置上卡住，也可以直接180°使鍋蓋翻平。這樣左邊烤肉，右邊燉煮炸都可以。
光翻平可不行，上蓋重量需要有個(gè)支撐腳才能平穩(wěn)，此時(shí)可以向鍋蓋方向下壓提手卡住，翻過來就是不會(huì)晃動(dòng)的支腳。這個(gè)設(shè)計(jì)還是很巧妙的，支起來之后，整個(gè)鍋體都是相當(dāng)?shù)姆€(wěn)。
從以下細(xì)節(jié)圖，大家可以看出它的上下蓋銜接位置是怎樣的大致構(gòu)造，上蓋設(shè)計(jì)有截油橫紋和導(dǎo)油槽，這個(gè)與一般電餅鐺是很類似的，在烤肉時(shí)可以濾除多余油脂，清理時(shí)也會(huì)省點(diǎn)力氣。另外上蓋的電源是獨(dú)立的，開關(guān)在鍋體右后方。
鍋膽的加熱溫度是可調(diào)的，插電后擰這個(gè)旋鈕，即可控制下部鍋體的功率，最高1800W，我開高檔位空燒了一下，升溫非?？?。2枚指示燈對(duì)應(yīng)了上下盤的通電狀態(tài)，實(shí)際使用時(shí)會(huì)反復(fù)亮滅，用以保持鍋內(nèi)恒溫。
這塊我要說下我“上當(dāng)”的地方，就是這8個(gè)“多功能烹飪”的圖標(biāo)，沒錯(cuò)，它們真的只是圖標(biāo)！不是按鈕！說真的，誰第一眼看上去，不覺得這玩意怎么也是個(gè)控制鍵吧？誰知道它不是，那你整這個(gè)干啥？只為了增加一種“高科技感”？咱就說，這鍋的功能是可以的，咱沒必要為了讓人看著“黑科技”而搞這個(gè)設(shè)計(jì)上的噱頭，你真想整，不如貼個(gè)貼紙算了！
好在，這鍋已經(jīng)被證明沒問題，烙餅炸肉烤肉都試過了，下次搞個(gè)火鍋再給大家上圖。所以說，那個(gè)“糊弄人”的8個(gè)“假按鈕”還算有情可原。關(guān)鍵吧，它還送了這個(gè)專用的蒸鍋+鍋蓋，這尺寸這深度，都很能裝啊（同樣的長(zhǎng)寬占用面積，方圓形要大于圓形），真的可以替換掉蒸鍋，而且可以考慮上面蒸、熱面食和炒菜的同時(shí)，下面煮個(gè)面、煲個(gè)湯，這樣的鍋，整個(gè)出租屋用起來是真的不錯(cuò)。
畢竟是二手淘來的，我看網(wǎng)上賣的鍋體顏色都是藍(lán)的，這個(gè)綠的就搜到一個(gè)，說是首批，懷疑我也是買的工程樣機(jī)之類的，但用著沒問題，2張大票就還不虧，你們覺得呢？#電餅鐺#
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