人生在世,旅途在所難免。除了在飛機(jī)上睡覺(jué)、看書(shū)、玩游戲,其實(shí)還有一個(gè)更好的選擇能夠幫你轉(zhuǎn)移注意力甚至享受旅途,那就是——喝酒。
國(guó)際航班的酒花樣眾多,在網(wǎng)上也很容易看到酒單。尤其是像阿聯(lián)酋、卡塔爾這樣財(cái)大氣粗的土豪航司,在頭等艙完全可以享受到頂級(jí)名莊和各大酒種,完全不用擔(dān)心沒(méi)得喝;而像葡萄酒圣地法國(guó)的航司,也是兩個(gè)月就更新一次酒單,還有貝丹徳梭這樣的大咖作為選酒顧問(wèn),酒水體驗(yàn)絕佳。
不過(guò)如今,大部分人都只能在國(guó)內(nèi)飛一飛,最近,小林翻遍了各大航司網(wǎng)站,為廣大酒友扒一扒國(guó)內(nèi)航班的頭等艙到底能喝到些什么酒?
國(guó)航
國(guó)航提供8款干紅,但波爾多就占了5款,除此之外就只有意大利的巴貝拉和來(lái)自南澳的西拉,以及一款國(guó)人聽(tīng)到耳朵都快起繭子的長(zhǎng)城干紅。
作為國(guó)內(nèi)體量最大的航空公司,紅葡萄酒的選擇整體顯得不太有誠(chéng)意,品種太少,產(chǎn)區(qū)單一。也許是國(guó)航認(rèn)為消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的品味仍然停留在十幾年前,隨便糊弄一下也關(guān)系不大。
干白還算豐富,常見(jiàn)的品種霞多麗、長(zhǎng)相思、雷司令都有,也包含了幾大主流的產(chǎn)區(qū);香檳也還算有寶路爵和堡林爵兩大著名廠牌撐門(mén)面。雖然還上了一款國(guó)產(chǎn)酒值得肯定,但作為門(mén)面稍顯不足。其實(shí)國(guó)內(nèi)目前已經(jīng)有不少酒莊的酒做得可圈可點(diǎn),至于沒(méi)上國(guó)航的飛機(jī),只能說(shuō)不是誰(shuí)都能做國(guó)航的供應(yīng)商。
廈門(mén)航空
廈航絕對(duì)值得一個(gè)大大的好評(píng),首先無(wú)論是官網(wǎng)還是小程序都制作精良,大大方方展示了他們的酒單,且每款酒都有詳細(xì)的介紹,Ridel酒杯+”天際侍酒師”的組合讓人好感度拉滿。
最值得稱(chēng)贊的是廈航的選品絕對(duì)可圈可點(diǎn),可以說(shuō)是國(guó)內(nèi)航司中的佼佼者。
酒單幾乎覆蓋了全球主流產(chǎn)區(qū)和代表品種,也不乏龍船這樣的列級(jí)莊和寶尚父子、約瑟夫杜魯安之類(lèi)的勃艮第大酒商酒(有勃艮第真是太感人了),也沒(méi)有忘記帶一款國(guó)產(chǎn)酒來(lái)展示國(guó)家風(fēng)采;香檳也有泰婷哲和巴黎之花這樣的門(mén)面,誠(chéng)意滿滿。
據(jù)說(shuō)“天際酒廊”酒單是廈航從全球19個(gè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的108款葡萄酒中精選而出的,也難怪廈航在“2018中國(guó)年度酒單大獎(jiǎng)”中榮獲“最受消費(fèi)者歡迎的航空公司酒單”,下次坐廈航記得點(diǎn)酒。
國(guó)泰航空
不難看出,國(guó)泰航空對(duì)于選酒這件事還是相對(duì)重視的,請(qǐng)了兩位專(zhuān)業(yè)人士作為選酒顧問(wèn)。但不知為何酒款的種類(lèi)并不算多,酒莊也并不是特別出彩。
頭等艙僅三款酒可選,但年份選擇倒是值得表?yè)P(yáng)。一款2006的白雪香檳頂級(jí)款rare,一款2017年的小酒莊的夏布利一級(jí)園干白,再加上一款成熟期老年份的波爾多五級(jí)莊干紅;公務(wù)艙也是同樣的配置但酒款降級(jí),作為乘載國(guó)際友人眾多的航班,不知道這樣的配置能否滿足一些饕客的口味。
海南航空
海航官網(wǎng)的酒單十分“簡(jiǎn)潔“,公開(kāi)展示的只有一款沒(méi)什么太大噱頭的香檳加上一款中規(guī)中矩的干紅,跟其他航司比起來(lái)確實(shí)略顯寒酸,不過(guò)對(duì)于選擇困難癥和什么都想嘗一口的酒鬼,沒(méi)得選倒是最好的選擇。
至于東方航空、南方航空、海南航空等并未在官網(wǎng)上展示酒單,大多只是說(shuō)一句“為您精選世界知名酒莊品牌葡萄酒”草草帶過(guò),只能親自上飛機(jī)看一看了。各大航司雖然為了照顧多樣化的口味而提供了不同品種和風(fēng)格的選擇,但踩坑的風(fēng)險(xiǎn)也確實(shí)不少。
結(jié)語(yǔ)
如果你不太懂這些酒到底是什么品質(zhì),又想在飛機(jī)上小酌兩杯,那么冒著誤傷一大票品牌的風(fēng)險(xiǎn),小林建議大家盡量遵循這個(gè)準(zhǔn)則:
香檳>干白>新世界干紅>舊世界干紅>國(guó)產(chǎn)干紅。
以免因?yàn)榫铺y喝而讓本來(lái)就難熬的旅途雪上加霜。另外另外坊間流傳著這么一句話“Onein the air is two on the ground”,意思就是天上喝一杯抵得上地上喝兩杯,由于機(jī)艙內(nèi)氣壓更低,氧氣含量不及地面,所以在飛機(jī)上喝酒可能會(huì)更容易“上頭“。
所以掂量著喝,別逮到喜歡的酒就忘乎所以,飛機(jī)上喝醉出丑可不是鬧著玩的。當(dāng)然,學(xué)會(huì)在旅途的奔波中找到一點(diǎn)讓自己享受的小樂(lè)趣,才是在天上喝酒的意義。
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